云浮罗定美食,云浮罗定美食有哪些

huangp1489 2024-12-20 56

扫一扫用手机浏览

  1. 罗定十大名菜?
  2. 罗定必吃十个小吃?

罗定十大名菜?

罗定十大特色名菜”是:太子楼酒家的传统柚皮鸭、竹园酒店的金牌烧鹅、好莱湾酒店的罗定豆豉鸡、机场农庄的乞儿鸡、美味园酒店的鲍汁牛肋排、999大酒店的过桥排骨、太子楼酒家的罗定绉纱鱼腐、英得利酒店的鸭斗螺蟹煲、豪廷苑大酒楼的五豆煮鱼茸、龙乡楼大家乐酒楼的罗定龙乡八宝鸡

“罗定十大特色名点”是:竹园酒店的南瓜酪、999酒店的麻茸包、东昇大酒店的樵叶糍、豪廷苑大酒楼的牡丹酥、龙乡楼大家乐酒楼的象生莲藕酥、美味园酒店的家乡煎麦糍、好莱湾酒店的瑶柱萝卜饺、波记猪肚鸡煲酒店的家乡虾堆王、机场农庄的百撑糍、豪廷苑大酒楼的罗定百撑糍。

“罗定五道特色靓汤”是:好莱湾酒店的天地人和汤、东昇大酒店的鸡骨草田螺炖水鸭、波记猪肚鸡煲酒店的胡椒猪肚鸡汤、竹园酒店的鸽吞翅、太子楼酒家的原盅金瓜蟹黄翅。

云浮罗定美食,云浮罗定美食有哪些
(图片来源网络,侵删)

1、罗定皱纱鱼腐

鱼腐是罗定的传统美食,历史悠久,风味独特。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小,呈圆形或椭圆形,皮薄有皱褶,外表似轻纱,故称"皱纱鱼腐"。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成,营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。

2、罗定豆豉鸡

云浮罗定美食,云浮罗定美食有哪些
(图片来源网络,侵删)

罗定豆豉鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。必须用家养的罗定三黄鸡制作,这种鸡肉嫩皮滑,味道鲜美,肥而不腻,所用的罗定豆豉,是豆豉中的上品,松香酥化,适口开胃,营养丰富,加上充足的火候,使其香气四溢,色香味俱全。

3、白糕

是罗定人们喜爱的早点之一,做法是米浆中加入石灰水和绷砂作配料,蒸熟成膏状,加以花生油,酱油,即可食用。冬天可以炒热,加葱等材料更美味。

云浮罗定美食,云浮罗定美食有哪些
(图片来源网络,侵删)

4、罗定镜菜芯

罗定特产“镜菜芯”,产于罗定市罗镜镇,又名罗镜梅菜,是岭南三大名菜之一,迄今已有500多年历史。以清甜爽口、风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁而闻名。

5、炸虾堆

用粘米粉或水磨米浆加葱花搅拌成糊状,有的还需要加上一只大虾,然后放到虾堆勺中定型,滚油中炸熟,新鲜出炉最好味,可以用生菜包住,连菜一起食,别有一番风味。

罗定必吃十个小吃

1、罗定皱纱鱼腐

鱼腐是罗定的传统美食,历史悠久,风味独特。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小,呈圆形或椭圆形,皮薄有皱褶,外表似轻纱,故称"皱纱鱼腐"。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成,营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。

2、罗定豆豉鸡

罗定豆豉鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。必须用家养的罗定三黄鸡制作,这种鸡肉嫩皮滑,味道鲜美,肥而不腻,所用的罗定豆豉,是豆豉中的上品,松香酥化,适口开胃,营养丰富,加上充足的火候,使其香气四溢,色香味俱全。

3、白糕

是罗定人们喜爱的早点之一,做法是米浆中加入石灰水和绷砂作配料,蒸熟成膏状,加以花生油,酱油,即可食用。冬天可以炒热,加葱等材料更美味。

4、罗定镜菜芯


1. 不必吃十个小吃。
2. 因为每个人的口味和饮食习惯不同,强制要求必须吃十个小吃可能会导致不必要的浪费和不适感。
3. 如果想要尝试罗定的小吃,可以根据自己的喜好和胃口选择几个比较有名的小吃进行品尝,例如罗定牛肉丸、罗定肠粉等。
同时,也可以结合当地旅游景点文化特色,更好地体验当地的风土人情。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.greystrategic.com/post/83985.html

相关文章

美食一日游,成都周边美食一日游

哪位大神指点一下,香港购物、游玩、美食一日游攻略?杭州西湖一日游,有哪些交通攻略和美食攻略?广东省博物馆附近一天游玩攻略?哪位大神...

地方美食 2025-01-05 阅读0 评论0

广西柳州特色美食,广西柳州特色美食推荐

l柳州的小吃?柳州的特色美食有哪些?柳州的特色小吃是什么?l柳州的小吃?柳州的小吃是广西柳州特色美食的简称,以其独特的风味和口感而...

地方美食 2025-01-05 阅读0 评论0

淮安十大美食,淮安十大美食排行榜

江苏淮安十大名小吃?淮安必吃十大馆子?淮安十大名厨、十大名菜、名点、名小吃知多少?淮安十大名厨、十大名菜、名点、名小吃知多少?江苏...

地方美食 2025-01-05 阅读0 评论0

巴厘岛美食推荐,巴厘岛美食推荐图片

巴厘岛有哪些好玩的景点和美食?巴厘岛有哪些好玩的景点和美食?海神庙海神庙是巴厘岛很神圣的一个庙宇,在这个庙宇供奉着很多的有关巴厘岛...

地方美食 2025-01-05 阅读0 评论0