广西平南美食,广西平南美食推荐

1. 平南有什么小吃？
2. 平南有什么特产？
3. 广西平南炒粉做法？

平南有什么小吃？

1、六陈钵儿果

2、思旺桥头粉

3、大安粉角

4、同和水豆腐

5、同和扣肉

6、丹竹云吞，浓浓的骨头汤熬煮出来的云吞，汤鲜味美、馅脆爽弹，加上一勺辣椒，又香又辣，唇齿留香。

平南有什么特产？

平南特产有圆肉丶肉桂，葛茹等，广西平南位于桂东南地区，亚热带气候，有丰富的特产，盛产荔枝，龙眼，八角，肉桂，大青枣等等，著名地方小吃有油炸花生饼，小米角，蛋散等

广西平南炒粉做法？

主料

米粉 150克

红萝卜 50克

辅料

葱花 20克

水发木耳 30克

做法步骤

1.红萝卜刨成丝。木耳泡发后切成丝，用水煮2钟，滤干水待用。葱花切成段。

2.不粘锅内加适当的油，倒入除葱花之外的全部食材，用筷子迅速翻炒一两分钟，然后加入蚝油、酱油，翻炒均匀。

3.最后加入葱段，翻炒至断后即可出锅。

1、首先我们要提前准备适量的生肠、粉肠以及一小块猪肝，用清水将其清洗干净后，把它切成小块状，装入碗中备用。接着再准备适量的木耳，提前泡发好以后，切丝备用。接着再准备一些泡椒切圈圈，韭黄一小把切断备用，最后再准备足量的豆芽清洗干净，沥干水分备用，豆芽一定要多准备上一些，菜多粉少的炒粉会更好吃。

2、准备一些小葱，将小葱切成葱花备用。如果你想让炒出来的炒粉不油腻的话，还要准备一小块的酸笋切条备用。加入酸笋去炒炒粉，能让做出来的炒粉一点也不油腻，接着我们还要准备一小碗的酱料，酱料是炒粉的关键食材。所以，在对酱料进行调制的时候，一定要按照我给的调配方法来进行调和。

3、准备一个小碗，碗中加入一勺蚝油，老抽、生抽各一勺，接着再加入豆腐乳一点点，少量十三香搅拌均匀即可。先别质疑这样的酱料制作，你试一试味道就知道了，酱料虽然简单，但是做出来的味道，真的非常棒。然后我们要准备适量的粉条，大概一斤重，这是我们广***有的米粉。

4、起锅热油，锅中加入适量食用油，油温5成热后，把准备好的葱、姜、泡椒，先加入到热油中，将其炒出香味以后，把准备好的猪杂入锅。接着加入少许米酒，大火翻炒均匀，然后把调整好的酱料，加入少许到锅中，将猪杂炒至八分熟以后，出锅捞出备用。接着另起锅，锅中加入适量食用油，将油温加热全热后，用热油润一润铁锅。