集宁特产什么?
首先是“龙头酥”,这是一种馅料丰富,皮薄酥脆,味道鲜美的小吃,得名于酥肉馅像龙头一般,十分精美可口。龙头酥历史悠久,有着200多年的历史,是集宁的代表性美食之一。
其次是“三合糕”,这是集宁区的传统美食,口感绵软、香甜可口,是许多人对集宁的印象。三合糕即为糯米、黄米和绿豆三种食材混合而成,制作时还需要加入花生、核桃、莲蓉等馅料,让三合糕的口感更加细腻。
此外,“蓝花菜”也是集宁品牌特色农产品之一,产地位于集宁区大南沟乡,以天然生态环境和青山绿水著称,蓝花菜味道清香,入口滑润,富含维生素和人体所需的多种微量元素,被外地游客誉为“天然食品”。
集宁马铃薯,内蒙古自治区乌兰察布市特产,全国农产品地理标志。内蒙古乌兰察布市种植马铃薯有着悠久的历史,素有内蒙三件宝“莜面、山药(马铃薯)、羊皮袄”之称。乌兰察布马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好、...
乌兰察布市集宁区的好吃的东西?
去集宁必吃的美食:蒙古族肉汤粥、钢丝面、油炸谆脖、商都葱花饼、草原土匪鸡。
1、蒙古族肉汤粥
他们的肉汤粥是十分特别,是在食用完手把肉(即手撕羊肉)后,用煮肉汤加大米熬成粥,清香无比,肉味十足,连屏幕外都充斥着满满香气了。
2、钢丝面
钢丝面是用玉米面制作出来的金黄细丝。一般和肉一起炒着食用或是配上羊肉汤食用。也非常细腻油滑,值得一试。
3、油炸谆脖
油炸谆脖是蒙古族喝奶茶用的小吃,是用面粉加糖、加鸡蛋、加酸奶后,再切成一份份的小棒形状,再用油炸制的。金灿灿的,也可泡入热奶茶中食用。
4、商都葱花饼
葱花饼是很常见的美食。做葱花饼和面的时候,还需要加盐和高汤,可以让面更有味道。当然还要撒些葱花下去。一份热腾腾的葱花饼咬伤一口,质地脆软,口感爽嫩。
5、草原土匪鸡
集宁辣***哪家好吃?
在集宁市,喜欢辣味小吃的人们可以尝试一下著名的“辣***”。其中口感最佳、味道最正宗的店家就是“小肥羊”,其位于集宁市朝阳路中段,店面不大,但是店家利用特制的辣椒调料制作出的辣***非常好吃。辣度适中、香味十足、肉质鲜美、口感细腻,且价格实惠。此外,在“小肥羊”还能品尝到许多地方小吃。总而言之,对于集宁市辣***爱好者,一定要去“小肥羊”尝一尝,不会失望的。
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