常州双桂坊不可错过的传统小吃?
常州双桂坊是位于中国江苏省常州市的一处历史文化街区,这里不仅有着丰富的文化遗产,还有许多传统小吃。以下是一些在双桂坊不可错过的传统小吃:
1. **焦肉燕菜**:这是常州的传统名菜之一,主要由猪肉、鸡蛋和多种调料制作而成,外焦里嫩,风味独特。
2. **虾爆鳝面**:这道面食以鳝鱼和虾仁为主要食材,面条劲道,汤头鲜美,是常州地区的特色面食。
3. **三鲜豆腐**:这是一种传统的豆制品小吃,通常由豆腐、肉末和蔬菜等配料制成,口感丰富,味道鲜美。
4. **糖醋小排**:糖醋小排是一道甜中带酸的菜肴,小排肉质鲜嫩,糖醋汁味道浓郁,是常州地区的特色美食之一。
常州哪有好吃的?
说起常州的美食一条街,肯定绕不过双桂坊。双桂坊自清末开始,就成为常州的商贾云集之地,而老天泰、瑞和泰、马复兴、兴隆园等一大批餐饮招牌就是在这里打响,并逐步成为百年老店的。如今的双桂坊,分地下和地上两层,统一管理,汇聚了常州的名点小吃,赋予了“老字号”以新的活力。
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