要去越南玩，请问越南有什么美食一定要吃？#吃货召集令#？
越南菜是一种富有特色的东南亚菜系，酸和辣是它的主要特色，但是却不是特别的重口味，也有人说，越南菜有一种“小清新”的感觉，若有若无的，格外吸引人“。越南菜中，最出名的酸辣汤了，它与我们常吃的酸辣汤不同，它选择的调味料来源于一种酸豆的果核，再加入香菜、鱼肉、豆芽等，带个一种清香，鲜美无比。在越南，最具民族特色的春节食品，莫过于绿豆肉粽。这就像是中国人吃饺子一样，但凡过年，几乎家家户户都会包饺子。越南的肉粽吃起来清香可口，香酥柔软，还带着淡淡的芭蕉气息，别有一番风味。越南的牛肉米粉也很有名气，是用一种秘制的香料制成的，香气扑鼻。牛肉切的薄而均匀，嫩滑柔软。越南的面食以河粉最受欢迎，不过春卷、青木瓜沙拉、甘蔗虾等都很好吃，还有各种各异的甜品和热带水果，亦是不可错过的美味。“说一千，道一万，不如亲口尝尝看”，既然要去越南，还是亲口去品尝越南当地的美食吧。
有些国家可能以创新菜式或现代烹饪技术而闻名，而越南则以其古老的食谱而闻名，从热气腾腾的米粉到法越式长棍面包。以下是网友评选的10种最美味的越南传统菜肴，这些菜肴能经受住了时间的考验！
这种全国性的主食是用米粉、热汤、鸡肉或牛肉做成的。这种爽口汤的味道在全国各地不尽相同，许多餐馆会在你的餐桌上摆满酱汁、香草和调味料，这样你就可以按照自己的喜好来调味。
这道菜通常混合了美味的叉烧肉、新鲜米粉和鱼露，以及木瓜切片、胡萝卜和香草。顾客经常通过将新鲜米粉浸入一碗热气腾腾的肉汤中来自己烹饪食物。
受法国殖民主义的影响，Bánh mì是一个美味的法越食物，融入了来自两国的风味、配料和口味。这种脆皮长棍面包有肉(素食者可以选择鸡蛋)、新鲜蔬菜和更甜的酱汁，可以在街边小摊、餐馆甚至是最偏远的地区找到。
这些小卷的天堂：调味过的猪肉和切碎的木耳蘑菇，包裹在蒸好的发酵米粉中，浸泡在鱼露蘸酱。这道菜的吸引力不仅在于它的美味，而且在于它的制作方法，顾客经常可以看到厨师非常精细地制作薄煎饼。
越南美味小吃太多了！也中式风味的，有法式风味的，口味的变化或酸或辣或甜，越南人对吃也相当讲究，美食上跟中国有异曲同工之处，注重色，香，味，形。
越南河粉就跟我过米粉一样，用牛骨头汤或鸡汤做汤汁，味道很鲜美，一碗河粉还有很多配料，青檬，豆芽菜，薄荷，辣椒，叉烧，鸡肉，炸脆饼，鱼露等 ，每家都有不同款的配料，口感独特，味道都相当不错。
还有越南甘蔗虾，用鲜虾肉剁碎 ，裹在甘蔗汁上放锅里油炸，炸成金黄酥脆，沾着面包糠吃，又香又甜又脆又嫩，好吃极了 ，越南煎饼也很不错，用米粉制成，里面的馅料是猪肉，虾肉，洋葱，豆芽别有一番风味，炸春卷，咖哩蟹 ，肉粽 ，都是越南特色小吃，最著名的还有越南滴漏咖啡，好喝又便宜。
鸡肉糯米饭
蟹肉汤：蟹肉汤，还能捞到鹌鹑蛋。每碗15000盾（折合4.5元人民币）
河粉，烤鸭
烤海鲜:炸螃蟹 20000盾/盘 （折合6元人民币）
猪肉汤:猪肉店，有猪肉汤，猪蹄等猪肉食品
牛奶面包:牛奶面包，早上最佳美食。
炸鹌鹑和炖鹌鹑
毛鸭蛋:毛鸭蛋，每天到销量都好好，不管是越南人民还是游客总会想起它，它可是越南美食之一。毛鸭蛋8000盾一个（约合2.4元人民币）
本人第一份工作就是做导游带团去越南，虽然时间也比较久了，但是还是想和大家分享分享。
越南整个国家细长，海岸线特别的长，所以说去越南不吃海鲜就太可惜了。越南当地妹妹身材好，这个和越南的气候环境以及饮食习惯关系重大。越南全年的气候都属于炎热型的，除了北部有少数地方和广西云南边界冬天会有些寒冷外。
1：越南人美食里最有名的一定是牛肉米粉了，这个可是国际有名的。***出访越南的时候都会去品尝当地米粉，越南米粉做的比较良心，汤头用的是大骨头熬制的汤，配上少量的生菜，洋葱，豆芽，以及新鲜香料，上面摆上切薄的牛肉片，用熬得滚烫的汤淋上，挤几滴柠檬汁和鱼露，美味不可言表，现在还是很喜欢，自己偶尔也会做来吃。当然越南的鸡肉粉也很受欢迎。
2：其次是春卷 ，越南的春卷不仅好看还营养好吃不怕胖。喜欢看美食视频的朋友一定对这个不陌生。
3：越南女人坐月子时必吃的屈头蛋，也就是我们国家一些地方所谓的毛蛋。当然越南的吃法比较讲究，会配些香料，比如薄荷，柠檬汁，罗勒叶，鱼露等等一起吃，吃起来口感更丰富。据当地卖屈头蛋的老板说屈头蛋可以治疗偏头痛，增强免疫力。当年就是听了小贩的忽悠每次带团去越南都会一次吃两三个，现在想想都觉得有点造孽的想法，现在再去越南都不敢吃了。真是年龄越大，胆子越小。
4：越南的酸奶，别看是酸奶，在哪里都能吃的到，但是越南的酸奶确实是好吃。以前带团去越南的时候基本上都会介绍给游客吃越南的酸奶，一杯才5毛钱。吃过的都赞。当然现在的价格应该不止了5毛一杯了。
5：咖啡 越南也是世界上有名的咖啡产地。以前喜欢喝咖啡，经常会买越南的咖啡来喝。价格便宜。现在越南有名的属滴漏咖啡吧。
6：粽子，和中国的粽子有所区别，越南的粽子做的是方形的，一般都是正方形，一个大概半斤左右，吃起来也不会很狼狈。里面的馅也不少。
7：越南竹蔗虾 用甘蔗切成和鸡腿骨大小，虾肉剁碎之后加胡椒，盐，少许鱼露搅拌均匀，取一团虾肉包裹住甘蔗一头，弄成鸡腿状，粘上面包糠下油锅炸。虾肉鲜美还带有一缕甘蔗的清香味。
以上介绍的是我自己第一份工作导游带团去越南，对越南美食的一些个人见解。当然越南还有很多美食，特别是越南的水果和泰国一样一年四季都源源不断，比如释迦果，芒果，椰子，红毛荔枝等等，这里想提的是越南也产榴莲，去越南也别忘了多吃榴莲，很多国人买的榴莲很有可能不是泰国榴莲而是越南榴莲。原因你懂的。
你曾旅行过的那些越南城市的关键形容词是什么？
关键词就是“实在扛不住了”以及“一塌糊涂”。
越南是全球第4个被******入侵的国家——2020年1月23日，胡志明市确诊了越南的第一例***病例。
但是，最初面对疫情的时候，越南做得非常好。
以至于越南重要的贸易伙伴——韩国、日本、美国纷纷焦头烂额之际，越南居然能独善其身，啥事没有。
以至于联合国都指名表扬：越南是全球应对疫情“最成功的国家之一”。
那么问题来了：越南当时是怎么做到的？
答案不但很简单，甚至都不同动脑子。
那就是“模仿秀”，对中国不***思索的“模仿秀”！
关键词：汹涌的摩托大军+美味牛肉粉———
出差去过几次越南胡志明市，印象深刻的是城市里的摩托大军，早晚的时候可用汹涌两字来形容，到处都是摩托。窄窄的马路上，汽车、行人、摩托混在一起，好不繁忙。
还有胡志明市的牛肉粉特别好吃，配以海鲜做的调料，加上柠檬汁，那个味道真的绝了。有个有名的店叫fon2000，当年克林顿都慕名前往，可见一斑。
我去过越南的河内，下龙湾，胡志明，美奈，来说说自己的感受吧。
一 河内——庄严肃穆的首都
可能因为是越南首都，河内给我的感觉比较低调严肃，***机关的建筑风格类似于咱们的人民大会堂，没有那些花里胡哨的装饰，庄严古朴，广场也是横平竖直，草地修剪得整整齐齐，有着社会主义国家特有的内敛和秩序感。
二 下龙湾——大自然的鬼斧神工
下龙湾被称为“海上桂林”。“桂林山水甲天下”这句话在中国家喻户晓，去过的朋友们都对桂林的山水美景赞不绝口，想象一下，把这些奇峰怪石搬到海面上是怎样的场景？下龙湾就再现了这一奇景，大自然真是善待越南人，把这些难得一见的景观留在了越南北部的海域里，下龙湾早在20多年前就被列入了世界遗产。
三 胡志明——发达包容的“小上海”
我为啥称它为“小上海”？因为胡志明是越南经济最发达的城市，在越南的地位类似于中国的上海。它和河内形成了鲜明的对比，作为曾经的法国殖民地，胡志明融合了东西方的城市风格，法国人遗留下来的建筑和美食，让这座东方城市兼具异国情调，吸引了全世界的游客前来观光短住，这就是胡志明夜生活极其丰富，大街上老外奇多的原因，所以我觉得它也是个非常包容的城市。
越南芽庄，最美海滩！芽庄位于越南中南部。这座城市的风情在于它有着全越南最美的海滩，而且是全世界28个最美海滩之一。被《美国国家地理杂志》评为一生必去的50个地方之一。芽庄曾是法国殖民地，城市建筑与街道具有独特的殖民遗风。它的气质还在于它的沉稳与见识，满街的俄罗斯人，这里是俄罗斯人逃避寒冷的最佳定居之地。大街上随处可见俄罗斯餐厅与酒吧以及在此休闲度***的俄罗斯人。一座风情万种的国际范儿海滨小城。主要景点有哥特式大教堂、占婆塔、泥浆浴、珍珠岛、五指岩……芽庄的美食也令人向往，自助海鲜每人大概70左右人民币，便宜又新鲜！可以烧烤，也可以火锅烫着吃，我们连续去吃了两天，都没吃腻，美味印象深刻！越南特色的河粉，海鲜炒面也是特色美味，在离开芽庄那天，到了机场，我们想再一次品尝海鲜炒面，可惜机场没得买，只好遗憾离开！有机会，还会去这个美丽风情的海滨城市！
自己一个人去越南的话，要注意些什么？我有护照，还没有办理签证，现在有越南女孩聊天？
一个人去越南要注意什么？小鱼在越南两年，就给朋友们做个详细的介绍。护照+签证自然必不可少，你已经有护照，只需要在办理签证即可。
一、如何办理越南签证？
办理签证也很简单，只需要拍照护照内页，就可以找代办，一周收到签证，非常快捷。
二、准备生活用品。越南全面[_a***_]偏高，简单一句话就是一年都是夏天，小鱼在南方胡志明，一年都是穿短袖。准备夏天衣服及日常用品。
三、准备行程费用。可以带一些人民币，或者提前兑换美元，或者携带标有银联的***，然后到越南换成越南盾或者取现。由于越南盾是大额货币，数字后边的0很多，因此再消费购物的时候，务必看清楚数字后边的0.
四、出行注意飞车党抢劫。由于越南是摩托王国，个个是神车手，飞车抢劫在越南比较常发生，很不建议旅行的时候用手拿包/斜背包/侧背包/肩背包，这些东西就是抢匪目标。
五、过关收取小费问题，主要集中在芽庄，个人自由行一般被收消费的几率很小。这一点大家听到的看到的，太多了。小鱼建议，只要手续齐全，未携带违规行李，完全不用给小费。
六、越南旅游景点哪里好玩？沙巴-梯田之乡；下龙湾-海山小桂林 ；河内-越南京城首府；岘港-东方夏威夷；顺化古城；花城大叻 ；胡志明-东方小巴黎；最美海滩-芽庄；美奈-最美红白沙丘；富国岛-最安静的度***胜地。
七、越南特产。越南腰果 、越南咖啡 、西贡小姐香水 、白虎活络膏 、越南牛角梳 、越南沉香 、越南凉鞋 、越南榴莲饼 、椰子糖 、奥黛。
【小鱼在越南】介绍分享更真实的越南风土人情。如果你想了解越南签证办理、旅游攻略、越南新娘、特产美食等，欢迎关注小鱼在越南，留言或者私信咨询，小鱼都会一一回复。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.greystrategic.com/post/85416.html
