旺角***怎么做?
旺角***是一道美味的小吃,制作步骤如下: 准备新鲜的***,清洗干净,放入开水中焯烫至熟。
将焯烫好的***放入锅中,加入葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒等调味料,再加入适量的清水,大火煮开后转小火卤制1-2小时。
卤制好的***捞出,晾凉后放入冰箱冷藏一夜,使***更加入味。
将冷藏好的***取出,切成小块,放入盘中,淋上适量的辣油和醋,撒上葱花和香菜即可食用。
1、鸭颈子的初加工
鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约1—2小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里汆一水,捞出备用。
2、制辣味卤汁
干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加入清水1,200克熬出色,然后去渣,留汁水待用。
净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒,掺入鲜汤(可用猪筒子骨、鸭架、鸡架等熬成)及红曲米水,调入精盐、味精烧开后,改小火熬煮2小时,至逸出辣味、香味后,即成辣味卤汁。
旺角有什么好吃的推荐?
实在是太多了,上周刚从香港回来,住的旺角,我就简单介绍一下吧,首先是冰室,网上会给你推荐华嫂冰室啥的,根据我的亲身体验,冰室大多都差不多,菜品等等基本没啥区别,味道也差不多,华嫂冰室人还特别多,有时需要排队,那些网红的店里许多都要排队,尽量别浪费时间,比如那个鹿角的奶茶,排队要一个多小时,喝完了感觉没啥特别的,一兰拉面值得一去,也需要排队,尤其是四点到七点,人非常多,至少要排一个小时,到了八点以后人会少很多,那个时候是去吃的最佳时机。朗豪坊还是不错的,也是旺角最大人最多的商场了,那里及附近的好吃的也是不少,对了,华嫂就在对面。椰汁大王也还不错,吃饱了去来一杯感觉非常棒。其实最值得推荐的我觉得是铜锣湾的顺义牛奶公司,在香港这么多天,印象最深的还是顺义,双皮奶真的是太好了,其实旺角去铜锣湾和海港城那边都非常方便,推荐去一下,对了,进去吃之前记得观察一下菜单,有些店真的贵,人均七八百的就不要去了,因为实在不划算。
补充一下,感觉香港购物并没有以前划算了,尤其化妆品一类,跟日韩比要贵许多,不过比大陆还是要便宜些,东荟城感觉就是个坑,东西都比较过时,价格倒是非常便宜,如果有空的话记得去下石澳,感受一下慢香港,还是非常特别的,不说了,要去搬砖了,拜拜ノBye~
旺角哪个地铁出口有小吃?
1. 旺角东地铁站D3出口附近的商圈比较繁华,逛得比较多。
2. 因为D3出口附近有多家大型商场和街市,如朗豪坊、新兴广场、旺角电器城等,吸引了大量消费者前来购物和逛街。
3. 此外,D3出口还靠近旺角的主要商业街道,如弥敦道和亚皆老街,周边的美食、服装、饰品等店铺也比较多,是一个不错的购物和***场所。
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