江西吉安十大特色菜?
一、吉安薄酥饼
薄酥饼就是我们江西吉安一个传统的特色小食,几乎家喻户晓、***喜爱。虽然南方其他很多城市也有,我也不知道其他地方的口味和我们有没有差别,但对于大多数吉安人来说,吉安的薄酥饼应该代表了一种乡愁味道,记得小时候每年的中秋节,爸爸总会带回几卷薄酥饼回来,那美味真是皮薄酥脆,馅甜而不腻,虽没现在的包装华,这味道却是回味无穷。
二、万安鱼头
万安鱼头是江西吉安万安的特色美食,万安人食鱼,第一在鱼好,这里的鱼之所以好吃,就是因为它们是在万安湖自然生长,再加上万安湖纯净的水质,鱼肉鲜美,远近闻名,第二在够辣,万安的辣味恰到好处地掩去了鱼腥,又不减鱼鲜,外地人都是慕名而来吃鱼。
三、遂川板鸭
武功山山脚下有吃的嘛?
肯定有的。
2.因为武功山是江西省吉安市安福有名气的旅游景区,风景优美,游客众多,前往武功山做生意的肯定不少,卖吃的就更不应说了,不过吃的东西有点小贵哟。
3.任何游客多的景区都有卖吃的,价格也不会便宜,大家最好预先备点吃的食品,包括矿泉水饮料等,以备急需。
有吃饭的地方。
因为武功山作为全国重点风景名胜区,游客众多,周边商业业已相应发展,餐饮业也有很好的应对措施。
在武功山下附近,游客可以选择山景餐厅、小吃摊、快餐店等各种不同类型的餐厅。
总的来说,游客可以在这里方便地找到口味不同的餐饮服务,满足不同游客的需求。
武功山山脚下有吃的,在武功山脚下,大多数餐馆都是比较简单、偏向农家菜的小饭店,口味和环境都比较一般。
这也是因为武功山脚下居民较少,游客行程忙碌,一般在山顶附近就解决了伙食问题。
但是,有些当地的小摊贩却能做出有特色的小吃,比如酱烤兔头和蛋糕等。
有多少人知道火腿鼻祖是安福火腿?
谢谢邀请。
书生也不知道呢,也跟对火腿不是很感冒有关系的。
腊肉、熏肉、火腿这些,都是南方历史上留下来的肉类制作方法,因为天热一些啊,古时又没有冰箱,肉类怎么存放?说到底还是为了一口美食,钻研出来的,呵呵。
书生查了下资料,说是金华火腿创于宋朝建炎年代,源于抗金名将宗泽。是他将家乡义乌百姓腌制的咸猪腿带入宫中,得到宋高宗和文武百官的赞扬。高宗便根据肉色命名为腿。
而江西省吉安市安福县的安福火腿,本就是汉族传统名肴,传说源于先秦时候祭祀所用的“火胙”,祭祀之后的胙肉拿回去再加盐腌制就是“火胙”,后来又依样画葫芦直接将猪腿腌制成火腿。
安福火腿作为江西著名特产,1915年在巴拿马国际博览会获金牌奖。安福火腿集团公司选送的火腿片、火腿心、熟制火腿在1996年"国际食品及技术博览会"上全部荣膺金牌。安富火腿的出名首先是因为食材,当地皮薄、肉嫩、个小的“安福米猪”。
明白了这些,就明白了前后渊源。
其实,书生倒觉得,就如做豆腐酿酒一样,制作方法古时候就在民间流传了。而如果要分先后,也只能说具体的这俩品牌的知名先后,到底谁是师傅谁是徒弟,恐怕难以说清。
另一点,民间传说的随意性很大,不可拒信。尤其这些关于饮食的,更是大多都是先有了豆腐后按上一个豆腐西施的现象。豆腐谁先发明的?面条谁先发明的?馒头卷子包子饺子都是谁先发明的?没有确凿史书记载的,就当故事一听而过就是。
如果说,火腿的鼻祖是“火胙”,书生一定同意。因为制作工艺本来就有由简趋繁由陋趋精的规律,一定不会倒过来。
谢谢朋友邀请。
你说的很对,我就不知道。既然朋友知道,你就直接说就是了。为什么还要问呢?要是为了加深我们的记忆,那大可不必。你说说吧,别不好意思,好的话,给我来二斤。谢谢。
谢谢邀请!大家一提到火腿,第一句话“金华火腿"习惯成自然了。有多少知道火腿鼻祖是安福並不重要。重要的是安福火腿有没有,做强做大,做到全世界的人们都知道,安福才是火腿的故乡和起源地鼻祖呢?金华火腿走向世界不是吹来的,它是发扬中华火腿文化。请问中华火腿鼻祖安福,继承鼻祖的火腿走向世界吗?
火腿骨又名什么?
火腿骨就是火腿剔完肉剩下的骨头。 补充: 火腿是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。 火腿是浙江金华的著名特产,抗金名将宗泽是浙江金华义乌人,他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗,咸猪腿肉色、香、味俱全,因为色泽鲜红如火,宋钦宗就赐名“火腿”,从此火腿成了贡品。
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