益阳的美食,用英语介绍益阳的美食

1. 益阳有些什么美食？

益阳有些什么美食？

湖南的益阳历史悠久，人文环境优美，是一座令人神往的文化古城。还有大量的野生动物***，加上优越的气候使得益阳成为名副其实的“鱼米之乡”和“茶竹之香”。这里的小吃特色众多，最出名的有益阳排糖、玉兰片、资江鱼、豆浆晶、豆腐花、松花皮蛋等。

今天，我就来介绍几样好吃的益阳特色美食：

一、益阳排糖

益阳排糖历史悠久，名扬洞庭湖水乡。排糖大如烟盒，呈乳白色，全身芝麻布满均匀。长宽厚度相适应。一般每市斤20至40片。体内呈四个大孔。64个小孔。***个微孔，孔细匀密，手捏即碎，成杉比状，内质泡松、枯脆、醇香正甜。

二、资江鱼

资江鱼又名“贡鱼”，亦称“梅鱼”。

益阳，又被称作银城、丽都，位于我国湖南省的北部，毗邻我国著名的淡水湖洞庭湖，生态环境优美，气候宜人，自古以来就是富饶之地。益阳的历史悠久，在拥有极具特色的人文风情的同时，益阳的饮食文化也是十分值得注意的。下面我就为大家介绍一些益阳的美食。

爆头虾

益阳地区河鲜众多，其中蟹虾是人们十分常见的饮食。虾当以爆头虾最为美味和有名，益阳爆头虾，以沅江爆头虾最为正宗。沅江爆头虾，个头大，味道美，深受当地人们的喜爱和欢迎。凡是来过益阳的朋友，品尝过沅江爆头虾后，都是赞不绝口。

老姜鸡

老姜鸡是益阳的招牌美食之一了，还是湘菜中美味可口的佳肴之一。老姜鸡是以天然家养的鸡作为烹饪食材，经过多到严谨精细的工序制作而成。成菜的老姜鸡色泽明亮，鸡肉鲜嫩，口感极佳。

益阳位于我国的湖南省，也是我国湘菜的一个代表，当地好吃的湘菜也是挺多的，像当地的一道名吃药蒸肚片就是非常的好吃，选用的也都是一些党参、枸杞子、山药、红枣、桂圆一类的大补食药材，然后再配上鸡汤一块儿蒸成的，味道还是相当不错的。

还有当地的传统名吃麻仁酥鸭也都是当地的一绝，吃起来香酥可口，还有豉椒划水、捆肘卷等都是挺好吃的，特别是捆肘卷就是当地人们自己煮的肘子，用白糖简单煨过以后，然后再配上各种的调料，吃起来腻味全部去除，味道好吃极了。

益阳的大通湖大闸蟹、安化红茶、南县小龙虾、益阳松花皮蛋、沅江四季红镇腐乳、桃江竹笋、安化腊肉、土匪猪肝、凉拌皮蛋、农家刁子鱼、沅江麻香糕、益阳魔芋、红煨八宝鸡、桃江茗笋钵、淮安鲜笋等都是益阳地区的名吃。

益阳，湖南省的一个地级市，素来以“羽毛球之乡”、“银城”、“丽都”等称号闻名。我去的次数不多，基本不是旅游去的，以出差的方式去的，但是益阳的美食到现在还是令我难以忘怀，非常的好吃，下面是我给大家做的一些推荐：

1、麻仁酥鸭：制作工艺极为复杂，特别重视火候与腌制调鲜技术，成品形态美观、口感酥脆、味道鲜香，极富特色。

2、大通湖大闸蟹：大通湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头。

3、凉拌皮蛋：凉拌皮蛋则是益阳驰名中外的特色小吃，有超过500年历史。凉拌皮蛋有促进食欲、醒酒、治泻痢、去大肠火等众多有效，很有人气。

4、资江鱼：可鲜食，也可晒干后与鸡蛋烹煮。将鸡蛋打散，兑入少量鱼干，入锅蒸熟即可。

5、银鱼：银鱼是沅江传统名贵特产。体小而透明，喜栖于湖汉、港汊及清浑两水交江的敝水区，属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、足克酸、矿物质等，肉味美。

6、麻辣烫：说起益阳，想必大家最熟悉的还是麻辣烫吧。吃过一份份煮好装碗的麻辣烫，最喜欢的还是围在大锅前，想吃什么拿什么的益阳麻辣烫。

以上是给大家推荐的6种益阳必吃美食，大家去益阳旅游或者出差的时候可以找一下尝尝，味道都非常不错！

　安化红茶红汤红叶，香气持久，滋味鲜醇。与安徽“祁红”，福建的“建红”并称“三红”安化是红茶之乡、黑茶之乡、砖茶之乡和针形茶诞生之地，茶树分布繁多，自然生长茂盛。

柴把鱼，听到这个菜名很多人都感到很惊奇，因为很少听到这样的菜，成功引起人们的注意。柴把鱼一道传统的湖南益阳地方名菜，并且属于湘菜系。这道菜的特点是肥嫩细腻，口味鲜美。它的主食材料是鳜鱼，并且口味是咸鲜，并且为益阳的口味家常菜。柴把鱼有着清除体内基，抗氧化延缓细胞衰老的功效，并且更会适用于春季食用。

麻香糕，为“四大名糕”为首。首先，它与灯芯糕、烘糕、砂仁糕等糕点齐名，是当地老百姓心目中的过年时节的首选糕点，并且有着特殊的地位，经过10多道制作工序加工而成，产生了香甜的口感，有着酥脆的感觉，至今已有近200年历史，在人们心中永不褪色。