蒸锅美食-蒸锅做美食

本文目录一览：

• 1、有哪些「简单一蒸就好吃」的懒人美食?
• 2、可以蒸的食物可以蒸的食物有那些
• 3、只用蒸锅能做出什么家常美食?
• 4、10道健康蒸菜,省事又美味,一个星期都不重样!
• 5、二十八种蒸菜美食
• 6、15道蒸菜的做法大全

有哪些「简单一蒸就好吃」的懒人美食?

1、香菇蒸鳕鱼 香菇泡发洗净切成片；小葱切段，姜切丝。葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油。轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上。

2、茄子1根，猪肉糜200克，香葱2根，蒜末10克，红薯淀粉15克，生抽15克，胡椒粉1克，鸡粉1克，米酒10克，盐2克 1，猪肉买肥瘦***分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸。

3、荠菜鸡蛋汤原材料：茼蒿，生鸡蛋，小葱，油，盐，白胡椒作法：茼蒿清洗绰水，太凉控干，鸡蛋打散。锅中葱段炒出香味，下茼蒿煸炒放水。水开了倒进鸡蛋液，放盐和白胡椒。上洒葱段，熄火起锅摆盘。

4、上汤鱼片做法：将龙脷鱼治净后，取鱼类来片一片，放进盆里放盐、白胡椒粉、蛋液和水淀粉腌一下。

可以蒸的食物可以蒸的食物有那些

1、蒸香蕉：把香蕉去皮放在盘子里，锅里放入少量油，油七成熟的时候把香蕉放进去煎至两面金黄，最后滴一滴蜂蜜即可。

2、蒜泥茄子 茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。

3、材料：茄子（紫皮，长）3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量 茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。（茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。

4、我们把鸡胸肉切条再切块。拌上黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀。起油锅炒香蒜茸和切碎的小米辣。把炒香的蒜蓉和小米辣浇在鸡肉块上，加入生抽、料酒搅拌一下。

只用蒸锅能做出什么家常美食?

1、青团面团，通常是用艾草汁或者麦青汁和面的。如果没有，也可以换成菠菜汁，一样绿绿的，特别诱人，只是味道上稍差一点点。糯米粉，澄粉，粘米粉的比例通常为10：1：1。如果没有澄粉和粘米粉，也可以全用糯米粉。

2、随着气温的回升，阳气升发，空气变得干燥，人特别容易上火，这时在饮食上应该更偏爱吃些清淡的菜肴，蒸菜就是不错的选择。

3、那电蒸笼能做哪些美食呢？来跟小编一起看看。

4、蒸鸡蛋、蒸豆腐、 蒸鱼，蒸菜，小扣碗等 方便的蒸菜 电蒸锅怎么用？可以做什么菜 电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。

5、大家一般都会用烤箱做月饼，那么今天为大家介绍一款不用烤箱，用蒸锅就可以做的一款月饼：绿茶水晶QQ月饼。

10道健康蒸菜,省事又美味,一个星期都不重样!

1、九蒜蓉蒸大虾 蒜蓉蒸大虾是一道非常好看又好吃的蒸菜现在的虾肉非常肥美鲜嫩，用来蒸着吃非常不错虾肉是非常有营养的食材，鲜甜可口，很适合全家人一起食用十清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是一道非常好吃，又营养丰富的蒸菜。

2、猪肉及马蹄，可以适当加些肥肉，口感更好。切成小块，生姜切小片，都放入料理机打成肉馅。放入约2勺白米酒，加老抽、胡椒粉、食盐，搅拌成较粘的状态，腌15分钟。肉馅放入碗内，压出3个小坑，可加少许水。

3、蒸的时候蟹腹上放一片姜。为避免病菌***，蒸的时间至少要20分钟。蒸时要用绳子绑牢，这是为了不让蟹受热后乱爬乱逃，挣脱蟹脚，致使蟹油流失。吃蟹也有讲究。吃一只拿一只，其它的放在蒸笼里。

4、粉丝蒸鲍鱼是一道过节必不可少的蒸菜，这道菜外观好看，搭配合理，非常好吃。鲍鱼营养价值非常高，可以用于清蒸，红烧来吃。其中清蒸做法非常简单，多吃也不上火，中秋家宴，上这道菜，家人肯定喜欢吃。

二十八种蒸菜美食

1、肉末蒸豆腐 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

2、蒸鸡蛋羹：将打好的鸡蛋液和适量清水倒进碗中，加入盐和胡椒粉，蒸8-10分钟即可。2 蒸烤鸭：将烤鸭肉撕成小块备用，加入姜末、蒜末、盐、鸡精和葱花拌匀，放进蒸锅里蒸10分钟即可。

3、木桶豆腐：有着口感独特、美味可口的木桶豆腐在中国南方非常受欢迎，适合做成蒸菜。成品汤汁浓郁，豆腐细嫩爽滑，是很好吃的。

4、蒜泥茄子 蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中凉凉待用。

5、清蒸鱼：清蒸鱼是最常见的蒸菜之一，通常使用草鱼、鲤鱼、鲈鱼等鱼类。清蒸鱼的烹饪方法是将鱼洗净后，加入适量的调味料，如葱、姜、料酒等，然后放入蒸锅中蒸熟。这种烹饪方法能够保持鱼肉的鲜美和营养成分。

6、以下是一些常见的适合上班族的蒸菜，供您参考： 蒸鱼片：选用新鲜的鱼肉，加入葱姜蒜白，淋上少许生抽和香油，蒸制即可。 蒸蛋羹：将鸡蛋打散后加入清水或香奶油，混合均匀后蒸制成羹状。

15道蒸菜的做法大全

1、第一步：粉丝提前用热水烫软，娃娃菜洗净切成大块，蒜切末备用。 第二步：锅中加入适量清水，沸腾后，加入适量盐，油，下娃娃菜放进锅中，焯一分钟捞起。 第三步：将娃娃菜摆到盘中，将粉丝摆放在盘子正中。

2、娃娃菜沥水，将菜整株分切，装盘隔水蒸6-8分钟至熟。将尖椒切圈，葱切末，蒜切茸、火腿切丝。油锅烧温热，放入火腿煎炒1分钟捞出。

3、第一道：清蒸鱼。将新鲜的鱼放入蒸锅中蒸制，加入少许生姜和葱段，鱼肉鲜美而不腻。第二道：蒸蛋羹。将蛋打散，加入水、盐、鸡精和葱花调味，放入蒸锅中蒸制，口感细腻。第三道：蒸虾。

4、排骨蒸豆腐 原料： 豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。 做法： 豆腐切块，排骨洗净斩小段。 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。