罗甸特色美食,罗甸特色美食介绍

1. 贵州罗甸十大名小吃？
2. 介绍罗甸的水果？
3. 罗甸剪粉的做法？

贵州罗甸十大名小吃？

贵州罗甸的十大名小吃有：

1、罗甸剪粉，咸辣鲜香。

2、荷叶粑：它是用当地芭蕉叶包成的一种糯食小吃，荷叶粑虽是紫红色，但是是用紫叶水染的，没有添加色素。

荷叶粑色泽自然（紫红色），观之赏心悦目；闻之香气扑鼻，沁人肺腑；食之糯而不腻，不黏牙，味道可口奇特。

3、红心火龙果

介绍罗甸的水果？

罗甸是贵州著名的火龙果产区，全县种植火龙果已达 3.42 万亩，投产面积 2.8 万亩，拥有“中国火龙果之乡”的名号。

这里素有“天然温室”之称，昼夜温差大，光照时间充足，土壤类型为土质疏松、湿润的砂质土，特殊的气候条件及地理环境，十分有利于火龙果的生长。

和其他地方的火龙果相比，罗甸火龙果的品质纯正，整个果子的甜度均衡，被评为中国国家地理标志产品。

罗甸的水果种类繁多，包括柚子、荔枝、龙眼、芒果、木瓜等。
\其中，罗甸柚子是当地的特产，因其果肉鲜美、汁多味甜而闻名。
罗甸荔枝也是非常有名的，其果肉鲜嫩多汁，口感极佳。
此外，罗甸的芒果和木瓜也非常受欢迎，其甜度适中，口感清爽。
\总的来说，罗甸的水果品种丰富，口感鲜美，是值得一试的美食。

罗甸剪粉的做法？

罗甸剪粉是一道湘菜，以罗甸姜作为主料，香辣可口。下面是罗甸剪粉的做法：

材料：

- 罗甸姜（鲜或干）：适量

- 瘦肉：适量

- 干贝：适量

- 木耳：适量

- 辣椒：适量（可根据个人口味增减）

- 蒜瓣：适量

- 生姜：适量

素剪粉的制作原料就只大米一样（选较糙的米）。

制作方法也较简便，先将选好的大米淘洗干净，用凉水泡八小时后（用温水时同减半），按1:2.5:0.1千克的米、水、熟饭的配比混合磨成浆用器皿装起，再把特制的杉木蒸笼（长52公分，宽45公分，每架蒸笼三到五层不等，每层间隔10公分）放置在直径100-110公分的炒菜锅上，在锅中放三分之一容量的水，用火将水烧沸后，再用小汤勺盛一勺米浆倒入粉盘中（一勺0.05千克，粉盘50公分，宽35公分），然后摇动粉盘使米浆自然流动铺满底后，从蒸笼侧面（特别的***）插入，三分钟即可取出，将已熟的米粉从盘中取下叠为五折，再用十公分剪口的剪刀按一公分一条依次剪装碗里（这就是“剪粉”名称的来历），再加以辅料即可食用。