南阳七家民族菜?
一:白土岗辣子鸡
白土岗辣子鸡是南阳的一道著名菜肴。和四川,重庆、安徽、河南等不同地方的食材和做法不同,有这独特的口味和口感。
二:淅川粉蒸肉
淅川粉蒸肉是南阳的特色名菜,在蒸制之前先加入了菁茅一起腌制,这样蒸出来的粉蒸肉带着菁茅的香味,味道很是独特,口感丰富。
三:南阳条子肉
条子肉是南阳的传统名菜,色泽红亮,吃起来软烂入味,肥而不腻。
四:南阳卤牛肉
南阳卤牛肉是南阳市的一道特色菜,选用南阳本地的黄牛肉为原料,闻起来香气扑鼻,吃起来味道鲜美,堪称一绝。
五:镇平烧鸡
镇平烧鸡是河南省南阳市的传统名菜。经过多道工序精心制作而成,吃起来外酥里嫩,肉质鲜美,男女老少都很爱吃。
在南阳你最喜欢吃哪三道美食?
一看到这个问题,让我第一时间想到了我的一日三餐,因为我在南阳生活了四十年,就把我喜欢吃的每餐饭找个代表美食吧:
早餐:牛肉汤
大江南北去过很多城市,吃过不少种类的牛肉,尝来尝去还是觉得家乡南阳的黄牛肉口感味道最好。在南阳,早上喝两碗热气腾腾的牛肉汤,泡上锅盔馍,咦,得(dai)劲儿!再撒上姜丝、韭菜,冬天驱寒、夏天祛湿,一天精神充沛,是很多人的生活习惯,正宗的南阳黄牛肉汤,引来无数人趋之若鹜。
中餐:方城生炝烩面
中午时间短,做饭比较慌张,一碗正宗的方城生炝烩面,价格实惠,足可以解决饱腹问题,千万不要觉得一碗烩面有啥可吃的!?当用的是白色如乳的羊肉汤、大块的羊肉、青菜与香菇相间,红白绿的视觉冲击加上喷香扑鼻的味道一定会让你口水泛滥~
晚餐:白土岗辣子鸡
晚上,邀上三五好友一起,品尝一下入选豫菜名录的南阳名菜——白土岗辣子鸡,选用正宗的农家土鸡做为原料,各家都有秘制的做法,但都能做到麻而不木,辣而不辛,香而不腻;汤体浓厚,色泽红艳;肉质细嫩,吃后让人回味无穷。
总结:这三道美食是我经常吃的,也是我最喜欢吃的,为此还让老婆研究,也都能做个差不多了,没事了在家也可以饱口福,不说了,口水都快流出来了,我得去上街吃碗烩面去~~搞得有点饿了,嘻嘻。
我是宛都说事儿,80后南阳土著,说南阳人感兴趣的事儿。
欢迎朋友们关注、评论、点赞。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.greystrategic.com/post/86281.html