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huangp1489 2024-12-29 13

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  1. 南阳七家民族菜?
  2. 在南阳你最喜欢吃哪三道美食?

南阳七家民族菜?

一:白土岗辣子鸡

        白土岗辣子鸡是南阳的一道著名菜肴。和四川重庆安徽河南等不同地方的食材和做法不同,有这独特的口味和口感

二:淅川粉蒸肉

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(图片来源网络,侵删)

        淅川粉蒸肉是南阳的特色名菜,在蒸制之前先加入了菁茅一起腌制,这样蒸出来的粉蒸肉带着菁茅的香味,味道很是独特,口感丰富。

三:南阳条子肉

条子肉是南阳的传统名菜,色泽红亮,吃起来软烂入味,肥而不腻。

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四:南阳卤牛肉

        南阳卤牛肉是南阳市的一道特色菜,选用南阳本地的黄牛肉为原料,闻起来香气扑鼻,吃起来味道鲜美,堪称一绝。

五:镇平烧鸡

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       镇平烧鸡是河南省南阳市的传统名菜。经过多道工序精心制作而成,吃起来外酥里嫩,肉质鲜美,男女老少都很爱吃。

在南阳你最喜欢吃哪三道美食

一看到这个问题,让我第一时间想到了我的一日三餐,因为我在南阳生活了四十年,就把我喜欢吃的每餐饭找个代表美食吧:

早餐:牛肉汤

江南去过很多城市,吃过不少种类的牛肉,尝来尝去还是觉得家乡南阳的黄牛肉口感味道最好。在南阳,早上喝两碗热气腾腾的牛肉汤,泡上锅盔馍,咦,得(dai)劲儿!再撒上姜丝、韭菜,冬天驱寒、夏天祛湿,一天精神充沛,是很多人的生活习惯,正宗的南阳黄牛肉汤,引来无数人趋之若鹜。

中餐:方城生炝烩面

中午时间短,做饭比较慌张,一碗正宗的方城生炝烩面,价格实惠,足可以解决饱腹问题,千万不要觉得一碗烩面有啥可吃的!?当用的是白色如乳的羊肉汤、大块的羊肉、青菜与香菇相间,红白绿的视觉冲击加上喷香扑鼻的味道一定会让你口水泛滥~

晚餐:白土岗辣子鸡

晚上,邀上三五好友一起,品尝一下入选豫菜名录的南阳名菜——白土岗辣子鸡,选用正宗的农家土鸡做为原料,各家都有秘制的做法,但都能做到麻而不木,辣而不辛,香而不腻;汤体浓厚,色泽红艳;肉质细嫩,吃后让人回味无穷。

总结:这三道美食是我经常吃的,也是我最喜欢吃的,为此还让老婆研究,也都能做个差不多了,没事了在家也可以饱口福,不说了,口水都快流出来了,我得去上街吃碗烩面去~~搞得有点饿了,嘻嘻。

我是宛都说事儿,80后南阳土著,说南阳人感兴趣的事儿。

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