会理美食攻略,会理美食攻略图文

1. 会理有什么特色小吃？
2. 描写会理小吃的作文？

会理有什么特色小吃？

会理县位于四川省凉山彝族自治州，是一个以农业为主的县城，主要特产有会理豆腐干、会理豆腐皮、会理蜜桔、会理蜜柚、会理蜜蜂等。此外，会理还以其美丽的自然风光和独特的彝族文化吸引着众多游客前来旅游观光。

会理县位于四川省凉山彝族自治州，素有"天府之后"的美誉，因其独特的地理环境和民族文化，拥有许多特色小吃。以下是几种在会理常见的特色小吃：

1. 麻辣豆皮：会理有着丰富的豆腐制作传统，麻辣豆皮是一道以豆皮为主要原材料的辣味小吃。

2. 咸豆花：是以豆腐脑为基础，调以酱油、醋、辣椒油等调料，再添加上花椒粉、香葱等配料而成的小吃。

3. 白羊肉：会理的白羊肉以鲜嫩多汁而闻名，用来制作各种烧烤和炖菜。

4. 彝族烧饵块：烧饵块是一道传统的彝族传统风味小吃，是用米磨成的浆糊制作而成，口感软糯，可加入各种配料。

描写会理小吃的作文？

吃，从早餐的味蕾打开开始。会理最受游客待见的特色早餐有鸡火丝饵块、熨斗粑、油茶、稀豆粉。

雪白的饵块丝在一只精致的铜火锅中用滚水一过，公鸡肉用手细细撕成细丝，上好的精瘦火腿肉也切细丝，再烫几片碧绿的蔬菜，有红有白，漂漂亮亮的堆尖一碗。鸡火丝饵块有火腿香、鸡肉鲜、骨髓浓，入口十分舒爽。

熨斗耙这种食物必须得趁热吃才香，米浆发酵的酸甜配合着鸡蛋滑腻的口感，咬开后是满口的松软与香糯，配合淡淡的焦糊味，让你浑身充盈着热量，足以抵御清晨的寒意。

稀豆粉和油茶是也是会理传统的吃食，比较清淡的口味特别适合老年人和儿童。

油茶和稀豆粉用小火慢熬好，金黄如脂的米浆盛满瓷碗，抓上一把香酥的馓子，再舀上几小勺花椒油、芝麻油、姜汁，尖尖一大碗呈面前，用匙子轻轻搅匀，酥软浓稠，舌尖略带一丝椒麻味。

这些特色早餐在古城的老街上到处都有，越是不起眼的越是正宗好吃，味道各异，深受当地市民和游客的青睐。

来会理一定要吃一顿羊肉。

会理羊肉的餐馆特多，一天早、中、晚都有羊肉卖，早晨的羊肉米粉，中午的炒羊肝、炒羊肉，晚上的羊肉汤锅都吸引不少食客。有的从西昌、攀枝花甚至更远的地方赶来会理就是为了吃顿羊肉，可见确实不是浪得虚名。

古城老街上或2、3公里外的城郊都有羊肉飘香的馆子。随便找上一家，带皮的羊肉和羊杂各称1斤放进汤锅，各自按喜好打好蘸水，羊肉是煮好的，锅中汤一开就可以嗨整了。