功夫与美食,功夫美食动画片

1. 功夫面是哪的小吃？
2. 功夫面哪里最正宗？
3. 我们身边有哪些是传统文化? 习惯，活动，美食，武术，中医，等等？

功夫面是哪的小吃？

山东。

根据查询功夫面相关信息得知，天道里的功夫面是山东的特色。功夫面功夫面，面的特点在功夫上，就是杵面拉面甩面的功夫，而中国功夫面的鼻祖在山东郭城。郭城摔面始于清朝早期的康熙、雍正年间，距今已有三百余年的历史。

功夫面哪里最正宗？

功夫面在西北地区，沈阳等地都有，现在越来越多人都爱吃功夫面了。

功夫面是中国的一道传统美食 。顾名思义叫功夫面，所以其需要的技巧非常之高，它需要的食材也很多，首先我们需要准备食材，分别是:一个猪腿骨，一个鸡架子，一只大龙虾，面条和青菜。准备好食材之后就配置好调料，酱油，味精，盐，还有小苏打，料酒以及鸡蛋清。一切准备就绪后，我们就可以开始制作了。

制作功夫面的步骤：

1、鸡和猪骨凉水煮至水滚出沫后捞出，再烧一锅滚水，放全部材料，很快捞出虾把虾肉剔出待用，虾壳放回锅里，放生姜料酒转小火慢慢熬，三个小时左右吧，一锅清清亮亮纯纯粹粹的高汤就得了。

2、面是按烩面的方法作的，面粉加冷水和盐，小苏打（盐的比例为每500g面粉10g盐，小苏打是盐的三分之一）和成面团，醒30分钟揣揉一次，如此反复3次，揉至面团表面光滑有弹性。将面团分成每块100g左右的面剂，刷一层食用油，醒15分钟，擀成片切小块。

3、虾肉用盐，料酒和蛋青伴匀腌十分钟，下油锅爆炒 。青菜也轻轻炒一下。

4、水滚后把面胚拉伸下锅，熟了以后捞出，浇上高汤，青菜和虾，就可以开吃了，正所谓“色鲜、香正、味真、形美”。

功夫面是重庆小吃，一些正宗功夫面的地址是沧浪区苏福路田家炳中学巷子里(百润发北出口对面)，您可以乘坐以下公交线路大润发苏福店3号线月亮湾线、大润发苏福店4号线横泾线、大润发苏福店2号线石湖线等。来功夫面重庆小吃途径的车站有友联新村北、盘门、盘溪新村、解放新村(姑苏区行政服务中心)等。这些地方都比较正宗

我们身边有哪些是传统文化? 习惯，活动，美食，武术，中医，等等？

尊重传统文化，回归文化自信，现在已是国策，也是人们的自觉。

我们新的一代，贯彻的其实很棒的。身边传统文化欣欣向荣的样子：

1、国学：从娃娃抓起了。三字经、***规、千字文，唐诗宋词元曲，现在的少年张口就来。清华诗词女武亦姝应是其中代表。

2、国画：老少中青皆大爱。从容悬腕笔墨浓转淡，朵朵花开淡墨痕，忽然间回到从前。连我本人也甘愿用了祖先的笔墨笔读着经典。

3、古筝：学古筝的日渐多了，冲破了钢琴一统儿童音乐天下的绝壁。琴瑟笛箫笙琵琶，少年们也是说来就来。

4、汉服：随处可见穿汉服的女子，男子也不甘落后。前些天在杭州运河七区举行的稻米节，粉丝大多着汉服而赴约。

以上只是略举三四。身边传统文化太多哩，连用大毛笔写地书的叔叔阿姨爷爷奶奶也是传统文化的带货侠呢！

您说的都是，并不是有一种高高在上的东西叫传统文化，它是生活中的每一件事。文化即造梦，传统文化就是古人为了追求美好生活和理想社会，而探讨、确立并且留下的每一件遗存。比如说，中国人的家庭关系，和西方是不一样的，那就是传统文化。中国人的饮食、思考习惯、审美、交往方式都是传统文化。今天中国人的衣食住行都已经现代化了，也就是西方化了，但是每一件上面都保留着中国传统文化的印记。中国文化之所以是中国文化，就因为它兼容并包，我们不排斥任何优秀的文明成果，但同时，我们也一直延续我们的过去。