罐的美食,罐装美食

1. 沙县小吃炖罐做法？
2. 灌掌特色小吃？
3. 沙县小吃各种炖罐的功效？

沙县小吃炖罐做法？

第一步准备食材：

主料：水鸭 350g，当归 ：1.5g

辅料：福建老酒，莲子干，姜片 ，枸杞，鸡精 ，盐 ，干枣 ，葱结。

第二步：锅内倒入冷水，将斩好的鸭肉放入，加入葱节和姜皮（切姜片时候留下的，同样去腥，也不浪费）烧开，去污水洗净。

第三步：将除葱以外所有辅料洗净和焯烫过的鸭肉一同放在炖盅内，加入没过材料的水、少许福建老酒。

第四步：电压力锅底部放适量水，摆上蒸架，将鸭肉炖盅摆上，盖上压力锅盖子，按“蹄筋”键即可。

第五步：三十分钟后取出，撒上盐和鸡精就可以了。

灌掌特色小吃？

灌掌又名“扒糕”，永年灌掌是河北省邯郸市永年区的特色小吃。永年灌掌用荞麦面制成，夏季与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。冬季用油煎着吃，实属凉调热煎之美味。

沙县小吃各种炖罐的功效？

花旗乌鸡（益气养血）、玉竹排骨（清热降火）、党参肉鸽（滋阴补肾）、陈皮老鸭（止咳平喘）、莲子猪肚（健脾养胃）、参须猪心（益补虚损）、天麻猪脑（安神补脑）、当归牛腩（强身固体）、首乌牛鞭（壮阳补肾）、串山龙猪蹄（美容养颜）

楼上的你对沙县小吃有偏见，有空来我做给你吃！