黄瓜美食?
黄瓜这么好吃法当然也很多,最好吃的5种吃法,每种都健康美味,看看你会选择哪一种?
NO.1 蒜泥黄瓜
做法:黄瓜洗干净后切成片,再将蒜去皮之后捣碎,加上葱,用油锅炸香,放入黄瓜进行翻炒,加入适当的盐和鸡精即可。
功效:蒜泥黄瓜能开胃,有助于增强食欲;蒜泥还具有杀菌的功效,配合黄瓜一起吃,可杀菌排毒。
NO.2 凉拌黄瓜
做法:黄瓜洗干净对半切开后,轻轻拍打几下,加入盐腌制10分钟左右,再放入蒜泥,倒入点麻油和鸡精,再进行搅拌均匀就可以了。
功效:凉拌黄瓜最大程度的保留了黄瓜的营养成分,可抗衰老,美容养颜。
NO.3 洋葱黄瓜
做法:同样是凉拌,黄瓜中加入洋葱,味道也不错。洋葱撕开外皮切成丝,黄瓜切成小块,洋葱,用热水焯水之后,再过一遍凉水冷却,最后将黄瓜,洋葱,盐,糖醋等用筷子搅拌均匀,腌制2~3分钟左右就可以了。
功效:洋葱中营养含量丰富,可提神醒脑,缓解压力,也可促进新陈代谢,还能起到杀菌的作用,配合黄瓜食用营养价值或将翻倍。
凉拌黄瓜吃起来比较清脆,咬一口嘎嘣脆,这种脆是黄瓜本身的脆,凉拌黄瓜吃起来软软的、口感清脆、香辣入味,让人吃不停吃不腻!
黄瓜炒火腿肠这道菜,小朋友特别喜欢吃,或许是因为它超级下饭和香滑入味,有令人欲罢不能、吃不够的感觉。
夏天最喜欢吃一碗简简单单的拌面,香辣入味、口感软滑、清脆爽口,令人胃口大开!
第一美食阿飞黄瓜炒虾仁的做法?
大虾半斤,黄瓜一根,油、盐、味极鲜适量,葱、姜、花椒适量,白糖一勺,高度白酒适量。
大虾挑去虾线,剪去虾须,洗干净备用。黄瓜切成大片,准备好葱姜、花椒,锅里倒油,微热后放入大虾,煎出虾油,大虾两面煎至颜色深红,捞出备用。锅底油爆香葱、姜、花椒。放入黄瓜片翻炒一分钟。然后放入大虾,调入适量白酒,一勺糖,少许盐和味极鲜,快速翻炒均匀即可关火出锅。
主料:黄瓜1根,虾仁200克。
辅料:葱花适量,姜3—4片,盐适量,糖适量,生抽一小勺。
黄瓜去皮切块,虾仁去虾线,或者自己买虾剥虾仁也行,葱花,姜片都切好备用。
锅里倒油,等油热了以后,放姜片,葱花爆香,然后放虾仁至变色,再放入黄瓜段,加入盐,糖,生抽,翻炒均匀,即可出锅。
主要食材:
鲜虾15-20个、黄瓜半根、玉米半根、胡萝卜半跟、姜3-4片、生抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、食用盐少量、玉米淀粉一勺
主要做法:
第一步:玉米清洗干净,剥下玉米粒,锅中放入适量清水,水开放入玉米粒煮熟;
第二步:黄瓜和胡萝卜也切小块,鲜虾洗干净,去掉虾头虾线(虾头不要扔掉)),剥出虾仁,加入料酒、盐和玉米淀粉搅拌调味;
炒虾仁的做法步骤
1.黄瓜洗净。
2.切成菱形片。
3.虾仁提前化冻,虾仁放盐和料酒。
4.放入蛋清、淀粉。
5.锅里放油,放入虾仁翻炒。
6.盛到碗里。
7.锅里留底油,放入葱、姜煸炒,放入黄瓜翻炒,添加料酒和盐。
8.放入虾仁、味精翻炒即可。
为什么小吃店不能卖拌黄瓜?
小吃店是否可以卖拌黄瓜取决于当地的法规和卫生要求。一般情况下,如果小吃店符合食品安全和卫生标准,可以提供适当加工和保鲜措施的拌黄瓜。但是,有些地方可能存在特定的规定或限制,禁止某些食品的销售或要求特定的认证和执照。
此外,小吃店在提供任何食品时都需要确保食品的质量和卫生安全。对于拌黄瓜这样的食品,需要注意以下几点:
1. 新鲜度:黄瓜应该新鲜且没有腐烂或变质现象。
2. 卫生:食品加工区域应保持清洁,操作人员应正确使用手套、工具等,并遵守卫生措施,防止交叉污染。
3. 保存:拌黄瓜应在适当的温度下保存,以避免细菌滋生导致食品变质。
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