扬州有名的美食,扬州有名的美食街在哪

1. 扬州名吃十大排行榜？
2. 扬州世界第一美食？
3. 到扬州，一定要尝的美食有哪些？

扬州名吃十大排行榜？

提起扬州，你首先想到的是什么？是的，是它美丽的风景和各种美味的小吃。那么扬州有什么好吃的呢？扬州有什么特产？今天我就整理分享一下扬州必吃的10大美食，供小伙伴们选择参考:

第一名:扬州炒饭，扬州美食的名片风靡全国。第二名:烧鹅扬州特色美食，嫩而有嚼劲。第三名:打磨包子扬州传统美食好吃，酥嫩，肥而不腻。第四名:千层蛋糕扬州传统小吃，糖和油，软和甜。第五名:小笼包扬州传统美食，一种闻名全国的经典美食。第六名:红豆元宵节扬州街头小吃甜、浓、软、好吃。第七名:翡翠稍麦扬州传统美食，皮薄馅大，香甜可口。第八名:老鸭粉丝汤扬州特色小吃风味丰富，营养丰富。第九名:虾子椒面扬州传统小吃很受当地人的喜爱。第10名:春卷扬州传统小吃食材多样，口味丰富。

1、扬州炒饭

扬州炒饭可谓是扬州非常有名的一道特色美食了！扬州炒饭是扬州的标志美食，不仅在扬州家喻户晓，在全国也是十分受欢迎。扬州炒饭不仅选料讲究，而且制作精细，吃起来咸鲜可口，被认为是世界五大美味炒饭之一。

2、扬州烫干丝

扬州烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的汉族小吃，早茶名点之一。这道菜是将当地特制的豆腐干切成薄片，再切成细丝，用开水烫熟后捞出加入配料浇上卤汁即可，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。

3、扬州三丁包子

扬州名吃有很多。从菜品类分，前十名有：蟹粉狮子头、拆烧鱼头、扒烧猪头、文思豆腐羹、葱炒玉兰片、清炒河虾仁、红烧马鞍条、全家福、大煮干丝、青蒸刀鱼。从面点分，前十名有：三丁包、五丁包、蒸饺、烧卖、千层油糕、饺面、鲜肉锅贴、阳春面、干拌面、草炉烧饼。

扬州世界第一美食？

扬州是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地之一，其中淮扬菜中的“扬”，指的正是“扬菜”，即以扬州一带为代表的的长江流域。

扬州自古以来就是南北交通的要地，在历史上是非常繁荣的商业中心，也正因为此，扬州的美食发展，具有得天独厚的历史条件。像扬州菜里知名的“三头”，拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头，都给世人留下了很深的印象。

2019年，我国的江苏省扬州市被正式评为世界“美食之都”的称号，用著名诗人余光中的话来形容扬州美食，就是“扬州菜香，举国口馋”。

扬州最有名的是“早上皮包水，晚上水包皮”。何谓皮包水水包皮？皮包水就是喝早茶（肚皮包着茶水），水包皮就是泡澡。

扬州早茶中的“皮包水"就是蟹黄包，因为包子皮里面有着很多汤汁，因此也叫“皮包水”，吃“皮包水”的诀窍：轻轻移、慢慢提、开天窗、先喝汤。

扬州早茶品种非常丰富，本地人常点的除了文思豆腐羹、蟹黄包，还有大煮干丝、烫干丝、细沙包、五丁包、水晶肴肉、高邮双蛋黄、鸽子蛋等等。

除了狮子楼的狮子头。让世人印象最深的是冶春红楼宴，每一道菜名都是根据红楼菜谱而来，如：雪地芹芽、老蚌怀珠、姥姥鸽蛋、金钗银丝、大观一品、太君酥、如意卷等等，犹如身临在红楼大观园觥筹交错推杯换盏。

到扬州，一定要尝的美食有哪些？

李白的一句“烟花三月下扬州”，不知勾起了多少人要下扬州的梦。扬州是历史古城，老字号、美食自然不少，如不是当地老餮，恐怕不是谁都能说得清楚。如果选择游记、攻略，恐怕会让人大失所望。2019年夏天，如愿下了扬州，走在“春风十里扬州路”上，虽不见当年的“豆蔻梢头二月初”，但也逛吃了不少当地小店。珍馐美味可怜囊中羞涩，只能和您聊聊有哪些可以尝尝的小吃。

问题导读：到扬州，一定要尝的美食有哪些？

去扬州之前，读了很多游记和攻略，自感信心满满。初到扬州，就到了有名的“三春”之一，点了扬州炒饭和大烫干丝，多大的希望就多大失望。不知是选错了店还是碰到了“李鬼”，炒饭油腻、干丝都坨成一堆了，初到就来了个下马威。倒是不如自己闲逛，发现了一个当地人吃早茶的地方，感觉不错推荐一下：

1、烫干丝：虽然简单，可十分入味，香气扑鼻。

2、水煮小河虾：虽然小，但个个带籽，十分鲜甜，强烈推荐。

3、各种面食：包子、馄饨、面条等，扬州早茶的面点十分棒。

在扬州还吃了不少美食，“三头宴”中品尝了鱼头和狮子头，猪头想想太过油腻，没有尝试。由于没有拍照，就不细说了。

小结：如果是旅游，建议到当地的街头巷尾，随处逛逛。如果看到当地人比较多的小店，可以进去试一试，往往当地好吃的美食就在这里。