集宁十大名小吃?
1.蒙古族肉汤粥
他们的肉汤粥是十分特别,是在食用完手把肉(即手撕羊肉)后,用煮肉汤加大米熬成粥,清香无比,肉味十足,连屏幕外都充斥着满满香气了。
2.钢丝面
钢丝面是用玉米面制作出来的金黄细丝。一般和肉一起炒着食用或是配上羊肉汤食用。也非常细腻油滑,值得一试。
3.油炸谆脖
油炸谆脖是蒙古族喝奶茶用的小吃,是用面粉加糖、加鸡蛋、加酸奶后,再切成一份份的小棒形状,再用油炸制的。金灿灿的,也可泡入热奶茶中食用。
4.商都葱花饼
葱花饼是很常见的美食。做葱花饼和面的时候,还需要加盐和高汤,可以让面更有味道。当然还要撒些葱花下去。一份热腾腾的葱花饼咬伤一口,质地脆软,口感爽嫩,香!

5.草原土匪鸡
1、乌兰察布马铃薯:乌兰察布市土壤多为沙壤土,土质疏松、透气性好,有利于马铃薯块茎膨大。日照时间长、昼夜温差大,有利于马铃薯营养物质含量的积累。
2、特色粗粮:豆面条、荞面饸饹、玉米发糕,随著人们生活水平的提高,都市里开始刮起了一股强劲的“杂粮”风,各种粗纤维食品走俏一时。超级市场里,不同品牌的饼干、面包、麦片、挂面纷纷打上了“粗纤维”的标志,宣布了粗粮细做时代的到来。乌兰察布以其独特的地理位置和自然生态环境,盛产各具特色的优质谷粮作物。
3、蒙古奶酪:奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。
4、蒙古韭菜:沙葱别名为蒙古韭菜,十分耐干旱,生长在乌兰察布市广阔荒漠的大草原上,属于百合科多年生草本科植物,因为它的外形很像初长的葱,又长于沙漠,故称沙葱。该地区选用沙葱所做出的包子美味鲜香,吃过难忘,被誉为“沙葱包子之乡”。
5、酸奶泡炒米:将炒米泡进奶茶里,奶茶边喝边续,炒米渐渐泡软,待奶茶喝够,再吃光碗里的米和茶。如果再在茶里拌上奶皮、奶酪和黄油,香咸甜酸,那种混合而奇妙的滋味非得亲口尝试才知道;也可在煮沸的肉汤里放进炒米,加点儿盐,和肉丁一起做成炒米粥;而牧民远行或放牧,炒米则是极好的干粮。
集宁有什么好吃的小吃?
集宁好吃的有:肉汤粥,钢丝面,葱花饼,油渣谆脖,都是当地的特色小吃。
其中钢丝面最值得一试。钢丝面是用玉米面制作出来的金黄细丝,和肉一起翻炒,再配上羊肉汤食用,不仅香气十足,而且面条也十分的细腻润滑,口感非常棒了。
好吃的有:烧卖、手把肉、各类烤羊系列、莜面、小肥羊、伊利、蒙牛的牛奶(奶源来自大草原)、各类烩菜、焖面、饸烙面等、欢迎大家有时间来大内蒙旅游。
集宁最热闹最繁华的街?
集宁最繁华的小吃街是九龙街,已经有几百年的历史啦,而且就是在学校的附近,他也是内蒙古一个很大的小吃街。一般在晚上12点的时候,就很少有人啦,很适合学生消费,因为里面的价格很便宜呀,包括当地的手抓饭,还有手撕面包。还有珍珠丸子。
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