湖北十大名菜湖南十大名菜?
湖北十大名菜有
1、葱烧武昌鱼
一句“才饮长沙水,又食武昌鱼”,让主要产自于湖北的武昌鱼闻名海内外。
2、沔阳三蒸
沔阳三蒸指的是三类蒸菜,主要以水产类、禽畜类、蔬菜类三部分原料划分。
湖南十大名菜有
1、辣椒炒肉
2、剁椒鱼头
3、擂辣椒皮蛋
4、小炒黄牛肉
湖北特色小吃?
湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情,历史故事丰富,知名度高。
像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、豆丝、云梦鱼面、宜昌炕土豆、凉虾、黄陂三鲜、巴东五香豆干、孝感米酒等。
湖北有许多特色美食,其中包括土家酱香饼、炕土豆、宜昌红油小面等1。此外,武昌鱼也是湖北的一道招牌菜,其肉质鲜美,汤汁清香,制作技艺已入选湖北省第四批省级非物质文化遗产名录2。湖北还以莲藕之乡而闻名,秋冬季节家家户户都会煨排骨藕汤,用老铫子煨出来的藕汤清亮鲜甜,是一道特色菜2。此外,东坡肉也是湖北的一道传统美食,以鄂东大别山地区的黑土猪肉为原料,肥瘦相间,蒸熟后切成肉块再放入锅中烧制,加入冬笋和菠菜等食材,寓意“东坡”。
湖北的特色小吃有什么?
热干面,豆皮,面窝,糊米酒,糯米鸡,油面,糍粑,豆絲,多的很各种各样,一年过早不重样。还有锅贴饺,汽水包,欢喜跎,多的数不数胜。这还是光说武汉市的。如果到我们宜昌,襄阳,十堰还有你意想不到的好吃。如宜昌的包面,襄阳的糊辣汤,十堰的牛肉面等等让您吃个好哟。
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