华阴美食攻略,华阴美食推荐

1. 华阴六大名小吃？

华阴六大名小吃？

一是华阴大刀面，经过复杂的制作工艺，和面，压面，擀面，切面，下面调面一道工序都不能少，最后制出的大刀面薄如纸，细如线，筋而不断，再配上传统的臊子，吃起来酸香爽几，回味无穷。

二是华阴凉粉，用荞麦制作的凉粉工艺复杂，可切成长条状薄片，也制成长粉条状，盛入碗中，加入油泼辣子，芝麻酱，醋，精盐等佐料，吃起来咸，酸，香，辣，鲜诸味俱全

1.葱兴香椿

葱兴香椿是陕西省渭南市华阴市夫水镇葱兴村的特产。葱兴香椿属于红椿，由于生长的自然条件、气候、土质是最适地区，因而香椿品质十分好，枝杆壮实，色泽鲜红，气味芳香，鲜嫩可口。香椿又名春芽，其营养丰富，在蔬菜中名列前茅，香味浓郁，为蔬菜之珍品。以其含芳香物质，可作调味菜。并有防治感冒和肠炎等药用效果。

2.华阴水晶饼

华阴水晶饼是陕西省渭南市华阴市的特产。华阴水晶饼因其馅芯透明发亮，犹如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的声誉。曾与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。现仍为陕西省的著名特产。水晶饼选用上等白面粉、砂糖、冰糖、猪油、桂花等原料精制而成，其馅芯透明发亮，犹如水晶。它小巧别致，润香适口，油多而不腻。

3.华阴豆腐脑

华阴特产豆腐脑是华阴人的骄傲，据说北京卖豆腐脑的基本上是华阴人，味道正宗。豆腐脑很光滑，入口消，调料汁也没有什么特别的，配上当地的柿子醋，就是香!

4.华阳糍粑