沈阳有什么特色美食,沈阳有什么特色美食推荐

1. 沈阳有什么特色小吃？
2. 沈阳最有特色的美食是什么？

沈阳有什么特色小吃？

沈阳是我国东北第一大城市，也是历史文化名城， 如果你问沈阳有什么好吃的美食，那这些小吃你不容错过哦。

1.马家烧麦

马家烧麦是沈阳特殊风味的回民小吃，用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨，有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。

2.杨家吊炉饼

杨家吊炉饼，沈阳特色风味面食小吃，成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口，深受顾客喜爱。

3.老边饺子

老边饺子，驰名中外的沈阳特色小吃，皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，深受喜爱。我国著名的艺术***侯宝林对其称赞不已，还写下了“边家饺子，天下第一。”八个大字。

4.李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼，誉满东北的小吃，大饼皮面金黄、圆人满月、层层分离、外酥里嫩、滋味浓香，19***年荣获“中华名小吃”和“著名商标“称号。

5.西塔大冷面

1.老边饺子

老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，它的独到之处就是调馅、制皮。调馅：先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢喂，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、增加鲜味。

推荐：老边饺子馆中街店

地址：沈阳市沈河区中街路208号(玫瑰大酒店对面)

2.西塔大冷面

西塔大冷面属朝鲜特色风味，是现压冷面，用料味面粉加淀粉合成，现挤现压在沸水中，捞起配上特殊熬制的冷面汤，由个人口味，洒上特制的辣椒粉。

推荐：西塔大冷面三好店

小吃的话我们现在在很多别的地方都见过。比如烤冷面了，炸鸡架了，烤排骨串了，麻辣拌了，炒焖子了，还有无名缘的米粉，吉祥混沌等。菜的话最硬的就是锅包肉了，什么地三鲜了，溜肉段了，各种乱炖了都不错。去沈阳，一定要吃烧烤，这里的烧烤真的是啥都能烤，鸡头一定要尝试。像那些名气比较大的什么老边饺子了，李连贵熏肉大饼了，吊炉饼了，作为一个外来人口表示并不感冒。沈阳平常最有味的还是一碗老四季抻面，一份鸡架，再加一瓶老雪，贼毕。

小陈来答题，小陈美食，一个自学做菜爱捣鼓美食的吃货！

对于东北地区的美食都有其主要特色：以溜，炸，酱，炖为主要特点。

下面介绍几款沈阳的一些美食小吃，供大家参考：

一：老边饺子[沈阳特产，百年字号]
老边饺子历史久远，百年品牌，经久不衰，肯定有其独特的一面，由于其选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，尤其是独到之处就是是调馅和制皮。所到之处顾客爆满，是地地道道的传统美食特产！

二：熏肉大饼

吉沈特色美食小吃：熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多，也是一道具有地方特色的美食

三：西塔大冷面[沈阳特产，百年字号]

面条劲道但容易嚼，汤汁清凉滋味道厚足，水泡菜爽口美味。

老边饺子

老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。我国著名的艺术***侯宝林先生亲临品尝老边饺子，吃得兴致勃勃，称赞不已，席间余兴未尽，挥毫写了八个大字：“边家饺子，天下第一。”

李连贵熏肉大饼

熏肉大饼是吉林省四平市著名的汉族传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。

杨家吊炉饼

杨家吊炉饼是一种辽宁沈阳市的汉族小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，当时立号为杨饼。杨家大饼店于1950年来到沈阳。杨家吊炉饼，选料精良，制作精细，品式独特，别具一格，色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心，提起成条，落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕，别有滋味。

沈阳回头

沈阳回头，是面粉揉好面团，用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧制成的***食品，色泽金黄，口味鲜香。

马家烧麦

马家烧麦，是沈阳市特殊风味的***小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。

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沈阳最有特色的美食是什么？

★1　老边饺子:

　　老边饺子是沈阳著名小吃。将绞碎的猪肉煸炒后，用鸡汤或骨头汤煨制，做成蒸饺。老边饺子选料精，用料广泛，品种多，味道好。

★2　　老山记海城馅饼

　　:沈阳传统风味小吃，用温水和面，选猪、牛肉配成鸳鸯馅，以十余种香料煮汁煨馅，选时令蔬菜调馅，荤素搭配。用鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡脯作馅，味道更美。烙熟的馅饼色泽金黄，鲜香可口，用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食最好。

★3　　李连贵熏肉大饼:

　　熏肉选用上好的鲜猪肉，用温碱水刷净，在清水中浸 6―10个小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。大饼用肉汤、食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄味香，里软外酥，层次多。

★4　　马烧麦原称马家烧麦:

　　用开水烫面。大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。

★5　　白肉血肠:

　白肉血肠由满族那氏家族首创，***用肥猪五花硬肋，加白水调料煮透。将新鲜猪血加水和调料，灌入新猪肠内，扎紧两头煮熟。在食用时，将白肉、血肠蘸蒜泥、韭花酱、辣椒油等调料。特点是肥而不腻，浓厚醇嫩等特点。