美食日料,美食日料说说心情短语

1. 日料除了寿司和刺身还有哪些传统美食？
2. 日料在世界上有名，而日本为何却没有一座城市被评上“世界美食之都”？
3. 刺身的提灯是什么？

日料除了寿司和刺身还有哪些传统美食？

很高兴能回答这个问题，日料除了寿司和刺身之外，还有的传统美食就是天妇罗了，我们国人对天妇罗的了解基本上是三种状态。第一种就是第一次听到天妇罗，会感觉很高级的样子，这个叫天妇罗的东东什么神仙美食？第二种是经过简单了解之后就会觉得这不就是我们的炸串嘛！非要叫啥天妇罗，真是即洋气又骚气。第三种是吃过正宗的天妇罗之后，就会觉得这天妇罗果然比炸串洋气，好吃！

天妇罗是日本用面糊裹住食材炸制的一种美食，听起来确实和我们的炸串一样，但是如果两者相比较就会发现，虽然都是炸制食材，但是天妇罗各方面要求都比较高，天妇罗追求食材本味，用来做天妇罗的食材主要有海鲜、蔬菜、水果，而且要求食材新鲜。

天妇罗挂的面糊也叫天妇罗衣，天妇罗衣讲究薄而脆，炸好的天妇罗透过包裹食材的天妇罗衣依然能够看到食材本身，由于面糊要薄而不脱浆，所以对面糊和油温要求也比较高，食材炸制前通常会进行初步腌制入味，后期也会准备蘸料用于蘸食。

天妇罗虽然是油炸食品但是并不油腻，主要也是由于薄的天妇罗衣，面糊薄所以食材才能快速变熟，虽然是油炸，但是由于面糊的隔绝，食材是由自身高温水汽蒸熟的，并不是用油炸熟的，因此能够保持食材原汁原味。

天妇罗作为日本料理的传统美食，相对于刺身和寿司，可以说是更加受其他国家的欢迎。

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（图片来源网络，侵删）

日料在世界上有名，而日本为何却没有一座城市被评上“世界美食之都”？

谢谢邀请：日本有世界一流的乒球运动员，在重要比赛中多次连克中国顶尖选手。不能说日本就是乒乓球王国了吧？这里有两个概念，一个是精（质量），一个是体量。同样的道理，日本料理世界有名，没有一座城市被评上＂世界美食之都＂就不奇怪了吧。

日本在饮食料理界，如同美国蓝球一样冠绝全球--***。

日本料理起源于日本岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。自然原味是日本料理的主要精神，食材挑选严格，其烹调方式细腻精致，口感清淡、色泽鲜艳、少油腻、注重营养。讲究味觉、视觉、器皿和四季环境的搭配。一个字，就是＂精＂。日本料理世界有名是当之无愧的。

中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。经过漫长的历史演变形成了中国的“八大菜系”，即：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、闽菜、浙菜、徽菜。中国美食重加工，讲究色、香、味俱全。有炒、蒸、煮、煎、烤、腌制等等各种丰富的制作方式。

＂美食之都＂是联合国教科文组织授予的称号，有严格的筛选标准，能获得此殊荣可不容易。截止2018年底全球入选七个城市，分别是哥伦比亚的波帕杨、中国成都、瑞典的厄徳特松徳、黎巴嫩的扎赫勒、韩国的全州、中国顺德、中国澳门。

＂民以食为天 ＂，美食是文化，是和一个民族、一个国家的文化紧密相连的。美食是天使，它是沒有国界的，它可以传播文明和友谊，能够把不同民族，不同肤色的人融合起来，共同追求人类的更美好的生活。

日本人非常谨慎和变态的虔诚，但是也不敢自夸日本料理如何不得了，因为，还不是跟中国学的，不过有他们自己的本土特色。日本的饮食你看孤独的美食家，那种没见过世面的吃饭模式就知道有多么单薄了。没办法，他们吃的东西和习惯，完全是多年养成的，不过他们习惯凡事拔刀一个高度，日本***和电视就看到出来，李小牧在窦文涛的圆桌会上大赞日本那个红烧肉，中国做不成来，我想陈晓卿当时就想骂娘，估计挨着面子不想跟李小牧扯淡，也就轻描淡写的说了一句：我看你是日本呆的太久了，我下来随便写几个北京的馆子都可以做的比他们好。

李小牧还傻啦吧唧的继续在哪里自我陶醉，也不知道是不是在日本呆久了，脑袋坏掉了。不过你要说日本料理有名，其原因还是值得我们去正视一下，那就是日本人表现出来的那种执着和虔诚真的不是在做戏，态度决定一切嘛，不过味道这东西，光靠自我陶醉是没有用的，要不它们羡慕我国的要命，不过小日本再也不要想着侵略中国了。

刺身的提灯是什么？

提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋。

提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种。烧鸟早在平安时代至江户时代便有了关于烧鸟的记载。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。而到了现在，大多烧鸟店只专注于用鸡来制作烤串，会将鸡的各个部位上可食用的部分，切成方便入口的大小，最后串成串儿放在炭火上烤制。