法国有什么美食,法国有什么美食特色

1. 法国著名美食有哪些？
2. 法国著名美食有哪些？
3. 巴黎有哪些值得品尝的美食？

法国著名美食有哪些？

法国有三大美食分别是鹅肝、黑松露、鱼子酱 。

1、鹅肝（FoieGrasd’oie）

鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味之首。鹅肥肝含脂肪40%—60%，相当于装饰蛋糕的奶油。法国著名的是料理鹅肝。

2、黑松露 （perigord truffle）

黑松露是一种真菌，价格昂贵，在法国被誉为“黑钻石”。食用黑松露一度成为身份的象征。松露特殊的香气让很多人为之着迷。

黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。

3、鱼子酱 （C***iar）

鱼子酱是皇室***美食，在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。。

鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，颜色由淡灰到灰黑色泽都有。

法国著名美食有哪些？

法国有三大美食分别是鹅肝、黑松露、鱼子酱 。

1、鹅肝（FoieGrasd’oie）

鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味之首。鹅肥肝含脂肪40%—60%，相当于装饰蛋糕的奶油。法国著名的是料理鹅肝。

2、黑松露 （perigord truffle）

黑松露是一种真菌，价格昂贵，在法国被誉为“黑钻石”。食用黑松露一度成为身份的象征。松露特殊的香气让很多人为之着迷。

黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。

3、鱼子酱 （C***iar）

鱼子酱是皇室***美食，在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。。

鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，颜色由淡灰到灰黑色泽都有。

巴黎有哪些值得品尝的美食？

感觉巴黎是个很神奇的城市，在这座城市里，只有你想不到的美食，没有你吃不到的美食。巴黎的美食实在太多，法式甜点更是让人垂涎三尺，我们来看一下巴黎有哪些不可错过的美食。

巴黎的早晨从羊角包开始，不可能来了巴黎不品尝一下羊角包，《列宁在1918》更是解读了一个真理，有了面包就是有了口粮，吃饱了才会有足够的创造力，也就是“面包和爱情都会有的”。说到羊角包更要感谢一个叫做Sylvain Claudius的法国厨师，酥皮羊角包就是他的制作配方，使得羊角包不断的进化，造福了一群爱“包”群众。法国人很是崇尚品质生活，对面包也是有了更多的需求，早上一块热乎乎的羊角包，咬上一口，外层又薄又脆的酥皮，再加上浓浓黄油香味的内里，口感酥脆轻盈，早餐必备，十分美味。

生性浪漫的法国人懂得享受生活，自然就不会错过巧克力这种吃了幸福感就会爆棚的食物。在巴黎，巧克力无处不在，街道上不仅弥漫着浪漫的香水气味，还有巧克力的甜蜜芳香。细腻甜蜜的棉花糖巧克力融化在你嘴里的时候，淡淡的香草气息，蓬松的棉花糖，还有外层薄薄的黑巧克力不断的带给你惊喜。当然还有浓郁的热巧克力，，热巧克力我认为那绝对是全世界最正宗的，热巧克力像是把巧克力融化，不降低丝毫的浓度，再配上奶油，口感丝滑，完全不腻。

在法餐中，奶酪也是占有一席之地，甚至晚餐的主角都是奶酪。有温和的山羊奶酪，也有气味浓烈的蓝奶酪，我更喜欢布里奶酪，气味柔和，口噶也是更加的顺滑。品尝奶酪的时候一定要从气味最柔和的开始，然后慢慢过渡到气味浓郁的，在切奶酪的时候，也一定要保持它的自然形状，这也是一种礼节。

巴黎的米其林三星餐厅世界闻名，但是街头餐饮摊点最受欢迎，也是最有巴黎特色的，总是会让人倍感亲切，又是在冬天，烤肉、奶蛋饼随处可见，让人有一种扑面而来的温暖。对于我来说羊肉串和馅饼有更大的诱惑。

来巴黎旅游，享受浪漫的气息同时，也有法国大餐，绝对会让你不枉此行

Cola