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huangp1489 2024-03-13 48

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  1. 新奇特小吃做法?
  2. 用一道菜来展示你的家乡,你会选择一道什么菜?
  3. 我选择了生活类领域可以展示自己制作的美食吗,有什么建议?
  4. 正月十五元宵节即将来临,你的家乡有哪些特殊的习俗或美食会在元宵节展现呢?
  5. 什么是非遗文创美食?

新奇特小吃做法?

特色小吃蜂蜜糖酥花生的做法 准备花生米,将花生米清洗干净晾干水份。

炒锅中加入没过花生米的油,加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。 捞出放入吸油纸上控干油。

另起锅加入蜂蜜,开小火将蜂蜜融化。

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(图片来源网络,侵删)

将控干油分的花生米倒入,均匀的裹上蜂蜜关火。

撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上,装入干净的盘中晾凉即可。

新奇特的小吃做法有很多,比如说用冰淇淋机制作酒精冰淇淋,将水果泡在气泡水中制作气泡果冻,利用3D打印技术制作出带有各种图案的饼干等等。这些小吃不仅有着独特的味道口感,更展现了现代科技的无限可能性。制作这些小吃需要有一定的技术支持和创新精神,同时也需要严格遵守食品安全卫生的要求。

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(图片来源网络,侵删)

用一道菜来展示你的家乡,你会选择一道什么菜?

谢谢邀请,列举一款家乡菜。家乡的菜太多只选择一款的话,真有点难以取舍。那就大众的,普遍的,宴席的各来一个吧!看看大家喜欢哪一个:

《三鲜焖子》

  • 地瓜的淀粉沉淀漂清后,入锅熬制浓稠成型。取出放在容器里,使其定型。
  • 应季的小海鲜,虾仁,鱿鱼,海参一般是标配。其实其它的也可以的。
  • 焖子切成块,入平底锅中小火慢慢煎至两面起疙。自己家中也可以直接入锅炸。
  • 新鲜的小海鲜焯烫后,葱姜蒜爆锅,下焖子小海鲜一起翻炒均匀。加一品鲜酱油,盐,鸡精调味。
  • 芝麻酱澥开后,用香油来澥。根据自己的爱好配蒜泥,陈醋。来蘸食即可。
鲜,香,味美的三鲜焖子,关键是脆脆的疙配上麻酱就一个字“受”!

《饼子咸鱼》

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(图片来源网络,侵删)
  • 每年秋天开海以后,大大小小的鱼🐠开始争先上市了。新鲜的鱼洗净去内脏,背部开刀,一层盐一层鱼腌上一天。让它发酵,然后过一下海水,找北风天晾它过半干。
  • 新鲜的玉米面配上点豆面,贴的玉米饼子,挨锅的那一面,一定要有金黄的疙。
  • 咸鱼泡一下去除一部分咸味,上锅不论煎还是熥,和饼子都是绝配。

最喜欢一口饼子,一口咸鱼。咸里透着鱼的鲜,饼子刚好解了鱼🐠的咸,而且还带着玉米的清甜。

《海味全家福》

  • 海味全家福可是我们这里宴请嘉宾,婚宴的必备菜。
  • 海参,虾仁,鱿鱼,鸟贝,鱼片等海鲜过油的过油,焯水的焯水。
  • 然后回锅爆炒,裹上用老抽,白糖,盐,鸡精,胡椒粉,水淀粉调的芡汁。
每一口都有层次感的全家福,不同的海鲜汇聚一堂,高大上的一道菜。

家乡特色菜,我最喜欢的是东北乱炖。

因为它营养丰富,色鲜,味美,而且能解决众口难调的困扰。

你喜欢吃什么,就放什么,农家院种的品种多,不用一样一样的做,一锅出,方便实慧。

掰几穗玉米,摘一个南瓜,抠两个土豆,一小把豆角,剁几段排骨,或五花肉,切块,一顿美食就准备好了。

当然,这是我的做法,口味不同,你也可放其他菜,加,减随便一一

不同食材,所需炖煮时间,应注意一下,先后顺序一一

即营养,又省钱,而且色鲜,味具佳,经济实慧。(图片来源网络如有侵权请联系删除丿


我的家乡在咸宁,南与湖南接壤,是湖北的南大门。咸宁古时称为永安,设县制。现成为了以观光旅游而闻名的新兴中级城市。咸宁自古以来人杰地灵,山清水秀,民丰物阜。有众多的湖泊,一马平川的原野,低矮起伏的丘陵,和峻秀灵异的群山。九宫山,陆水湖,赤壁古战场等一系列风光景点更是名扬中处,让人流连忘返。玩好在咸宁,吃好也在咸宁。作为一个咸宁人,我们既能醉心川湘的辣,又喜欢江浙的清甜,时而可一碗大米饭,来一碗兰州拉面也会欣然接受,在这里可谓百花齐放,百味争春,各显特色,而让我感觉最具特色还是腊鱼腊肉,金黄的色泽,烟薰火燎的气息,让人难以忘怀。炒上一盘菜,再在米锅中䒱上一碟腊鱼腊肉,那你可真是有福了。不知什么时候才能再吃上那一口。

我会选择“霸王鸭”。佛山南海里水霸王鸭又叫莲王鸭。清光绪年间,大臣李鸿章的母亲八十寿辰。召集了大批南北名厨为其母摆寿宴,名厨师每人整一味菜以示其身手,当里水一位厨师做出这味莲王鸭上席后,大家称赞不绝,压倒群芳,一时雄霸全席。人们给予这个称号——霸王鸭。

古诗有云:“尚未出炉已飘香,三分已醉味芬芳,入口稣绵沁脾肺,食过多时留余香。”这用来形容霸王鸭亦不为过。这道流传了3百多年的传统名菜,如今已成为里水乃至南海的一道名菜。不少饕客们寻味而来,只为吃上一道里水的霸王鸭。

一只全鸭端上桌,焦红的皮十分诱人。吃这只鸭,得用上刀叉。刀叉顺着鸭肚剖开,露馅了,原来这是一只有“内涵”的鸭子。鸭肚里塞进了十余种的配料,有烧鸭粒、火腿、莲子、百合、猪肉、瑶柱、咸蛋黄、白果、冬菇、薏仁、绿豆、鸡胗、糯米、栗子。

鸭肉松化幼滑,馅料既透有鸭肉的醇香,各种香味融为一体,味道浓郁可囗。嫩滑的鸭肉搭配清香的馅料一口吃下,味道和口感非常饱满,层次分明。因此,霸王鸭的大名实乃名至如归。霸王鸭既能够征服人们的味蕾,颇带并轻松地拿下了嗅觉,所以这“霸王”一词,还真起名得非常巧妙。望大家来广东佛山南海里水尝这一道传承了300多年的民间美食吧!

用这道菜展示我的家乡,那就是福建有名的土特产沙县板鸭。沙县板鸭有着悠久的制作历史,以前沙县板鸭是县里的支柱产业,为此县里还特别成立鸭业股份有限公司,专门***产供销,只是近十年来沙县小吃的蓬勃发展,逐渐沙县小吃替代沙县板鸭成为沙县的一道名片,但这也不改沙县板鸭在家乡人当中的地位,每逢过节或宴席总少不了这道菜:沙县板鸭,可谓是家喻户晓,脍炙人口

沙县板鸭当地又称为“沙县腊鸭”,其名叫“腊”就是指生产制作此类食品时间在农历腊月,选用农村农田饲养的半番鸭为原料,把番鸭宰杀干净,放干净的水里泡一下,去血水,拿出沥干水份,备用。一只鸭子1勺半左右盐,(主要看鸭大小4到5斤的最合适,小的1勺都够)普通家用瓷汤勺就可以。全部抹上盐腌制一晚上,特别是鸭嘴,***,翅膀底下要抹匀来,用竹子把肚子撑开形成板状;第二天抹上白酒,晾晒一般为7天(太阳要好些的情况下,不太好时间延长些),2或3天翻面晒匀透来。地炉中加入木炭,盖上米糠、茶籽壳,将风晒好的鸭子摆入铁架中,烘烤36小时左右,注意随时观察翻动,使烘烤均匀,防止烧焦,呈金***后,取出再晾晒几天就可以了。

食用有二种方法:一种就是直接把板鸭置于蒸笼上用旺火蒸12分钟左右,取出竹签切块装盘就可以食用(当然口味不太重的人,可以先把板鸭清洗下,抹点红糖加料酒上去,再蒸也是可以的味道更酥软)。

我选择了生活类领域可以展示自己制作的美食吗,有什么建议?

嗨,大家好你们的好朋友小金同学来咯
同样是生活领域的小金同学很高兴回答这个问题
你这个情况当然是可以拍美食的啦,因为生活就是日常生活,生活日常,生活中的所见所闻都可以拍摄,做美食当然是所以日常生活的一部分咯,所以拍美食是很好的选择,而且也很容易获得高推荐和播放量

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我觉得拍自己做的菜当然无可厚非,但是一定要多想想自己的菜和别人菜到底有什么不一样!

都拍炒土豆丝,都是一样的土豆,一样的锅,你怎样才能让别人心甘情愿看完你炒那么久的菜是非常重要的,也是最难的。可以加一些自己炒菜独特的心得体会,或是炒菜时遇到的特别好玩儿有意思的事情,我觉得就会大大提升你的点击率。

我最近也在拍做菜的***,感觉在器材有限,没灯光,没稳定器,只有一台手机的情况下,想要把菜拍的美轮美奂是很难的,建议多立自己与别人不同的人设,不要把全片都拍成做菜。感兴趣的话可以看看我频道的几个小例子,同样都是拍炒芦笋,怎么才能拍的有意思。

你好,我是乡村小苑,很高兴能回答你这个问题,选择生活领域,可以拍射美食制作,因为美食制作本身就是生活的一部分,但我个人建议,在拍摄美食制作时候一定要把制作过程,细节完完全全的展现出来,让观众看到你的***时,能学到些东西,这样一来观众肯定会喜欢你的作品,以上就是我给你的建议希望对你有所帮助,谢谢再见!

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你好我是多金,您的问题是选择了生活类领域可以展示自己制作的美食吗?有什么建议?关于这个问题我也遇到过,并且咨询过西瓜君,我想分三点回答。
1.首先要明确一点,美食是生活当中不可缺少的一部分,所以当然可以拍美食。
2.美食对于刚入门的小白,更容易上手,更容易获得推荐量和播放量。
3.在家拍摄其实相对拍外景更容易,我曾报考西瓜大学第一课拍外景购物没有稳定设备,结果画面抖动第一次没过。
总体来说,美食是生活的一部分。我们可以美食和大千世界一起拍摄,记录我们美好生活。
我是多金,很高兴回答你的问题。我们一起加油!!

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我想应该是毫无疑向的,我就是认证为生活领域创作者,因为我理解的生活领域就是指只要和人搭界的都属生活领域所要创作的,它是贯穿与任何领域之中而且非常的广泛,及包括人们的情感美食,衣着,思想,反正只要是和人有关的[灵光一闪]我觉得都可与之相联,只是从理念角度上给予区分,例如美食可从理念上被称之为美食家,但美食是为谁服务的?是人吧,那人又为何需要美食呢[思考]因为人要生存,生存就需要好好的生活,生活是什么,生活就是人类的吃喝拉撒睡,有了此保障才能有生存的基础,所以我认为任何事物都是围绕着人,人的关键是生存[灵光一闪]生存首当其充就是要好好的学会生活,生活的来源少不了美食,你说美食是否是生活领域不可缺少的题材[摸头][摸头]


正月十五元宵节即将来临,你的家乡有哪些特殊的习俗或美食会在元宵节展现呢?

我家乡正月十***过元霄节,但是正月十六过散年节,正月十六一大早,家家户户都杀鸡宰鸭,敬拜祖先,同时撤下从正月初一就供奉祖先的祭品,意思是这个年节已经过了,结束了。

谢谢邀请。正月十五元宵节。也叫灯花节/正月+五是这 ̄年中第 ̄个月圆之夜/所以家乡的人们庆贺/晚上家家放烟花/门前挂灯笼/晚上煮汤圆/还有猜谜的习俗。花好月圆/团团圆圆这就是正月十五

我们这里正月十四有个蛴蟆(青蛙🐸)节,属省级非物质文化遗产保护项目。每年都要搞一些***活动:拔河、跳绳、投篮球、五子棋、踩气球、猜灯谜…还有文先艺演出等。元宵节就与蛴蟆节一起过了。

广西柳州市融安县板榄镇社区居民参加长街宴。当日是农历正月十五元宵节,广西柳州市融安县板榄镇社区在当地老街举行长街宴,开设150桌特色宴席,1500余人共品美食,庆祝元宵佳节。


我们大翼城文化底緼深厚,地理环境优越,人文思想先进,正逢正月十五元宵佳节来临之际,各乡镇有社火表演,节目众多,吸引大量的游人观赏,买汤园,吃杂烩的人也廷多,挂灯笼,各种彩灯,电子灯到处都有。

什么是非遗文创美食?

“非遗”是“非物质文化遗产”的简称,也就是不是具体的物品的文化遗产,这个才是正确的理解。

博物馆中我们经常会看到进行陈列的各种藏品,它们包括文物,就是我们通常在博物馆中看到的那些陶瓷制品,古籍字画等等;还包括自然标本,像我们在自然博物馆中看到的恐龙化石,植物标本等;当然还包括实物资料,像在一些专门性的或者行业性的博物馆中遗留下来的东西,如石油博物馆,他们也是会成为未来时代的文物;另一种就是非实物记录和非物质文化遗产啦,像一些旧报纸记录了以前的生活,以及一张古代普通家庭的照片和录像等等,非物质文化遗产呢,就是像传统的手艺,技能类的东西,如美食的制作方法,音乐,舞蹈等等。

一说肉夹馍你会想到陕西,一说过桥米线你会想到云南,一说驴肉火烧,你会想到河间或者保定。是的,一种美食的背后都是一个地区或者民族的代表,非遗的归属正是一个民族,非物质文化遗产最大特点就是没有脱离本民族的生产生活方式,民族的个性和民族的一种特殊的审美,就像南方人喜欢米饭,北方人喜欢面条一般,正是这种特点让他们成为了非遗。

《非遗美食》是江西卫视一档传承非物质文化遗产名录中的饮食的文化栏目,为弘扬和传承中国优秀传统文化,关注和保护非物质文化遗产,将已经纳入国家、省、市、县(区)各级的非物质文化遗产名录中的上万个传统饮食技艺介绍给广大电视观众。

每期节目都邀请***级厨师、非遗美食传承人、食品专家、文化名人等嘉宾,与主持人一边欣赏和点评“非遗美食”纪录片,一边通过现场丰富、活泼的互动,展示非遗美食背后不为人知的故事、趣闻,以及非遗美食技艺之美,将传统饮食中深厚的文化底蕴展现给广大电视观众。

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